老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于肉炖蛋怎么弄好吃窍门和肉炖蛋做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享肉炖蛋怎么弄好吃窍门以及肉炖蛋做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 瘦肉炖蛋怎么做
2. 肉炖蛋怎么做
3. 肉炖蛋做法
4. 姜汁肉炖蛋正宗做法

瘦肉炖蛋怎么做

瘦肉含有丰富的蛋白质，用瘦肉来蒸鸡蛋，味道非常鲜美，是人们特别喜爱的美食，其做法如下：

1、取瘦肉适量洗净备用。

2、将瘦肉切成沫。

3、准备鸡蛋100g备用。

4、将鸡蛋打入切好的肉沫中。

5、加入适量食盐。

6、加入适量冷开水。

7、用筷子将鸡蛋搅拌均匀。

8、在蒸锅中放入适量水，将搅拌好的鸡蛋放入锅中。

9、盖上锅盖，蒸10分钟，就可起锅享用美味的瘦肉蒸鸡蛋了。

肉炖蛋怎么做

步骤1/7

葱姜切成碎末，蛋白蛋黄分开，备用；

步骤2/7

猪肉剁碎加入所有调料搅拌均匀，拌的时候往一个方向搅拌上劲；

步骤3/7

将搅拌好的揉面放入两个小碗中，表面拍平，中间挖一个小洞；

步骤4/7

一个蛋白分成两份，分别倒入小洞中，再将两个蛋黄分别倒入，放上蒸锅，上汽后蒸约20分钟，出炉后滴上几滴香油即可。

肉炖蛋做法

原料：鸡蛋、里脊肉、豆豉酱、葱、盐、鸡精、白糖。

做法步骤：

第1步、把5个鸡蛋打入碗里，加入适量盐，搅打成蛋液。

第2步、加入600ml温水

（水温35度左右），搅打至蛋液和水完全融合。

第3步、用漏勺把泡沫过掉。

第4步、包上保鲜膜，蒸锅放入适量水烧开，放入鸡蛋，中火蒸15分钟，焖5分钟再打开盖子取出来。

第5步、里脊肉洗净，剁成肉末。

第6步、葱洗净切葱花。

第7步、锅里放入适量油，放入肉末煸炒。

第8步、加入25g豆豉酱翻炒2分钟。

第9步、加入适量盐炒至入味，再加入适量鸡精、少许白糖翻炒均匀即可出锅。

第10步、把炒好的肉末浇到炖蛋上面。

第11步、撒上葱花。

第12步、美味的肉末炖蛋做好了。

姜汁肉炖蛋正宗做法

食材明细

鸡蛋二个、啤酒、肉末、冰糖。

?做法

1、准备食材：鸡蛋两个，啤酒半听，姜汁一瓶，肉末少许，冰糖少许。

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2、将肉末和冰糖放入姜汁里，小火加热，使冰糖融化。期间搅拌一下，把肉末打散。

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3、将鸡蛋充分打散，最好打到起泡。

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4、将鸡蛋和啤酒加入到准备好的姜汁里。电饭锅里放一小碗水，然后直接将装好食材的铁碗放在电饭锅里面，按下煮饭按钮，炖熟即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！