(东郡路美食详细菜谱)
1.东郡路美食介绍
位于东郡路的美食街,聚集了各种当地特色美食。这里的美食不仅味道好,而且价格亲民,是当地居民和游客都喜欢的美食天堂。本次菜谱介绍的是其中一种特色菜品——宫保鸡丁。
2. 宫保鸡丁的做法
以下是宫保鸡丁的详细制作流程:
所需材料:
- 鸡胸肉:250克
- 干辣椒:8-10个
- 花生:适量
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 酱油:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
制作步骤:
1.将鸡胸肉洗净切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟备用。
2. 干辣椒剪成小段,去掉辣椒籽,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,加入干辣椒段煸炒出香味,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入鸡肉块、花生翻炒均匀,加入糖、酱油、鸡精、盐、料酒调味。
6. 继续翻炒至鸡肉块表面酥脆,加入淀粉勾芡。
7. 最后撒上一些葱花即可。
3. 适合人群
这道菜品适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、糖尿病患者。鸡肉富含蛋白质,有利于增强体力和免疫力。干辣椒和葱姜蒜的搭配能够中和鸡肉的油腻感,让口感更加清爽。
4. 禁忌
由于鸡肉中含有蛋白质,所以孕妇、小孩和脾胃虚弱的人不宜过多食用。另外,干辣椒和葱姜蒜都有一定的刺激性,因此敏感皮肤和呼吸系统的人应慎重食用。
东郡路的美食不仅种类繁多,而且味道独特,无论是当地居民还是游客,都可以在这里品尝到各种美味的佳肴。希望本次菜谱介绍可以为您的味蕾带来更多的惊喜。
- 声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:www.zhuogei.com/nTEJ3dsmT0KU.html