大家好，关于鸡腿图片怎么弄好吃的窍门很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于超市冰鲜半边鸡腿怎样做好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大鸡腿可以直接炸吗能不能熟
2. 鸡丁怎么做才好吃
3. 琵琶腿的做法简单又好吃
4. 超市冰鲜半边鸡腿怎样做好吃

大鸡腿可以直接炸吗能不能熟

这个太考验厨艺了，厨艺不好很可能炸的外糊里不熟[捂脸]！

鸡腿??太大会导致，外皮受热过度，而里边还是生的，这需要对油温有很高的控制[灵光一闪]！

一般情况下炸鸡腿，油温控制在150度左右，大概5-6分钟就好了！鸡腿太大时间需要适当延长！

最后说下怎么看油温，毕竟生活中我们总不能拿个温度计去测吧。当油从四周向中间翻动，微冒青烟时，油温大概就150度左右了！

鸡丁怎么做才好吃

用料：

鸡丁、花生米、豆瓣酱、盐、淀粉、油、花椒、料酒、姜、蒜、白糖、醋、酱油、肉汤、葱花

步骤1鸡胸肉用刀把肉拍松，切成丁，加盐、淀粉拌匀

步骤2将花生米炒好备用

步骤3锅热放底油，先放花椒，炸出香味后捞出花椒，放入鸡丁炒散，放入豆瓣酱迅速炒成棕红色

步骤4加入料酒炒一下，再加入姜、蒜、炒出香味，速倒入调味芡汁

（把白糖、醋、酱油、肉汤、湿淀粉一同放在碗里调成汁）

步骤5汁沸腾时放入花生米，翻炒片刻，加些葱花就好了。

琵琶腿的做法简单又好吃

材料

琵琶腿4只，烤肉料40克，蒜3头，胡椒粉少许，芝麻适量，彩椒，洋葱少许

做法

1、烤肉料加少许胡椒粉，倒入80克水，混合均匀

2、琵琶腿清洗干净，用牙签在上面扎小洞，越多越好

（划几刀也行）

3、扎好洞的鸡腿放入腌料中，使鸡腿全部沾上腌料

4、再撒上一些蒜碎拌匀，腌制入味

5、腌的过程中要不时翻面，使鸡腿尽量多沾腌料入味

（给鸡腿做些按摩更好）

6、腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些，最好能腌一天

7、把腌好的鸡腿放在烤架上，表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘，接油

8、大蒜两头，剥去外衣，留下2、3层内皮，头部削去一点

9、大蒜也放在烤架上，在蒜上刷一层油，撒上些黑胡椒粉

10、烤箱预热180度，烤约30－35分钟

11、每隔10分钟取出，在鸡腿上刷一遍腌料

12、最后一次刷完腌料，撒上一些芝麻，再烤10分钟即可

13、蒜可以在烤至30分钟时取出，也可以最后取出，味道都不错

超市冰鲜半边鸡腿怎样做好吃

超市里面一般都是盐焗的，大概做法为：

1、鸡腿洗干净，用手拧去多余水分，用手把姜丝、一点油、一点盐，抹在鸡腿上，尽量均匀，腌制半个小时到一个小时吧。

2、然后先摆在盘子里蒸熟，小鸡腿比较嫩，一会就好了。

3、在干净的电饭煲里底层抹一层油，撒一点姜丝，再将鸡腿摆在电饭煲里，盖好，按下开关“煮饭”。

4、待自动跳到保温，打开翻面，重复2到3次。

5、最后一次撒少许葱丝，出锅后淋上一点酱油即可，金黄鲜嫩！小诀窍1、蒸熟了在用电饭煲煎一下，味道很好！2、抹盐时少一点，酱油也是咸的，盐加多了会很咸！可以尝试下！

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！