竹叶菜梗怎么弄好吃窍门?竹叶菜梗子的家常做法
6542024-09-29
这篇文章给大家聊聊关于菜豆咸菜怎么弄好吃视频,以及农村老人腌咸菜,哪些好吃又简单,你还记得做法吗对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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小说改编剧:
《遇见王沥川》
主演:焦俊艳,高以翔
推荐指数:五颗星
焦俊艳饰演的小秋全程演技在线,非常真实的姑娘,小秋爱上患有重病的忧郁王子王沥川,王沥川因重病不想拖累女友,二人展开一段刻骨铭心的虐恋。这部剧中,王沥川的哥哥与小邱好友的爱情副线也十分好看。
《何以笙箫默》
主演:唐嫣钟汉良
推荐指数:四颗星
这部小说的剧情加分,钟汉良饰演的何以琛让我久久不能“释怀”,帅到心里了。小演员吴倩饰演的少时赵默笙比唐嫣还要出彩。何以琛与赵默笙的爱情就像许多校园情侣一样,美好又有着痛楚。值得一看
海外剧推荐:
《迷湖之巅》
类型:悬疑剧情
推荐指数五颗星
两部剧情有上下连贯,建议先看第一部。女主是个警探,围绕女主侦探的悬疑案情与女主的生活经历展开,反转颇多,疑点重重。第二部中,妮可基德曼友情客串了一个同性恋老妈,一头银发十分优雅知性。
《我们这一天》
(《Thisisus》)
类型:美式鸡汤剧
推荐指数:五颗星
这是我喝过的最好喝的鸡汤,一共三季,目前第三季也更新完了。围绕一个五口之家的生活展开,三兄妹,最小的是两夫妻收养的黑人小孩。父亲杰克是个实打实的好男人,在孩子们眼中是个英雄。杰克的许多表现和语录,都被我拿来作为模范男友标准,对男友进行洗脑性灌输。一家五口,每人每个阶段都有不同的故事。答应我,备好纸巾。
《无耻之徒》
(《Shameless》)
类型:爆笑生活伦理剧
推荐指数四颗星
不给五颗星是因为涉及一些少儿不宜内容,内心不强大的可能会被毁三观。
笑点泪点都有,老爹弗兰克不务正业,底层无业游民,一大家子常常吃了上顿没下顿,前几季全靠大姐菲奥娜养家糊口兼做监护人。
大姐的乐观坚强常常让人心酸,老爹非凡的口才和巨扯淡的行为又让人哭笑不得。看点很多,剧集很长,够看上一阵了。
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说起腌咸菜,不由自主就会想起,在我小的时候,奶奶每年所腌制的绿蒜胡萝卜丝这道咸菜。
由于那时没有冰箱,每到春节前后,天气将要变暖之前,害怕大蒜发芽,所以,是腌制这道咸菜最好的时间。
它的味道很特别,集咸、甜、酸、微辣、脆于一身,颜色更加诱人,大蒜的绿配上胡萝卜的红,再加上少许葱白,煞是好看,如果用烙馍卷着吃的话,会更加美味。
它是真正意义上绿色食品,吃起来很安全放心,毕竟是自家种植的蔬菜,使用的是有机肥料,并且绝不会喷施农药。
它营养丰富,常吃具有杀菌消炎、健脾开胃,生津润肠的功效。
它的做法非常简单,我在这里就和朋友们分享一下:
1、大蒜头3斤,把蒜皮剥去,用清水轻轻淘洗干净后,再放入清水中浸泡至少一天的时间,然后捞出,沥干大水,摊开把剩余的水分晾干。
2、胡萝卜1斤半,洗净后,用擦子擦成细丝;葱白适量切成寸段。
3、把三种主料一同放入腌菜盆中,轻轻拌匀。
4、把适量食用盐和白糖加入小米醋中搅拌至溶化,小米醋的量以基本能埋住三种主料为好。
5、把调制好的腌汁,倒入腌菜盆中,再轻轻搅拌均匀,然后用大一点的干净锦布把盆口盖上拉紧,再用细绳从盆沿下边打圈绑起来就行了。
6、每天把腌菜盆端到户外,在零度以下的气温下最好,中午温度高的话,可把腌菜盆移至阴凉处,就这样,大概十四五天的时间,大蒜就可变绿,就可食用。
7、食用时,淋入少许香油,味道会更棒的。
我们应该注意的是,在食用绿蒜胡萝卜丝时,一定要做到专勺、专筷专用,油和水都不能落入其中,反之,会使腌菜很容易变质的。
好了,朋友们已经学会,点个赞或者是多多关注一下吧!
怎样腌制各种咸菜?这个范围有些大了。如果说腌制某种咸菜,那么还可以详细的回答一下,但是要把腌制所有的咸菜都回答出来,那么可能就有些复杂了,不过,我可以为你推荐几种咸菜的腌制方法,供您参考吧!
腌辣椒主料:辣椒2000克
调料:盐600克,25度盐水1200克
制作方法:
(1)将鲜辣椒洗净,在每个辣椒的底部用竹签扎4至5个小孔。
(2)将腌菜缸洗净,然后一层辣椒一层盐
(用盐一半儿左右),最后注入盐水上面压上石块,使辣椒全部浸泡在盐水中,第二天倒缸一次,第三天捞出放入滤水盆儿中控净盐水,第四天装入缸中倒入第一次用的盐水,再撒上剩余的一半盐,20天左右即可使用。
特点:味道咸而辣
★23度盐水,
(就是用24.5精盐,加入到75.5克的水中,搅拌均匀即可)
主料:萝卜500克
调料:精盐,蒜,葱,白糖,生姜,辣椒粉,虾酱,芹菜适量
制作方法:
(1)将萝卜块儿洗净,切成2厘米见方的块儿,放入盆内撒上25克食盐,腌30分钟左右,然后捞出。
(2)葱去皮洗净切碎,蒜去皮洗净切成蒜末,姜洗净切成姜末,芹菜洗净切3厘米长的段儿。
(3)把辣椒粉撒在萝卜块儿上搅拌均匀,然后放入虾酱,葱,姜,蒜末,芹菜段儿,白糖,精盐,调好味儿放入干净的小盆儿中,在二十度的温度下存放四十八小时即可食用。
特点:清香辣咸,入口清脆
腌蕨菜主料:嫩蕨菜500克
调料:酱油4汤匙,香油2汤匙,葱丝20克,蒜泥15克,精盐50克,排骨汤100克
制作方法:
(1)将蕨菜放在淘米水中浸泡后,连同淘米水一起煮沸,原封不动的冷却后用清水洗干净,再继续用冷水浸泡。
(2)浸泡到蕨菜梗光滑时,捞出挤去水分切成长约6厘米左右的茎条。
(3)将切好的蕨菜,放在锅中用香油炒一下,加入葱,蒜,酱油,翻动一次,再倒入排骨汤,煮出味儿后加入精盐即可。
主料:香椿5000克
调料:精盐1250克
制作方法:
(1)原料:选用开村发出的香椿芽,鲜嫩肥壮约十厘米长左右比较适合。
(2)清洗:将香椿放入清水中,洗掉香椿芽上面的杂质。
(3)盐腌:一层香椿一层食盐,少洒些水,促使食盐溶化,
(全部熔化时,盐水浓度控制为18度)。
(4)翻到:三小时后开缸倒缸一次,两昼夜后出缸,待食盐全部溶解后,捞出控干晾晒至七八成干堆起扎捆儿,放入坛内压紧,放在阴凉通风处存放即为成品,在装坛时可以揉上点儿食醋,以保持绿色。
特点:味香,色绿
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一,四季豆差去头尾切成寸段准备肉末芽菜姜丝葱丝豆豉。
二,起锅烧油烧至六成热时,把切好的豆角放入油锅中炸2分钟。捞出控油
三起锅编入花椒粒10颗,放入肉沫,炒熟放干辣椒段,蒜仔,葱姜丝,炒出香味后加味精,食盐,放少许糖,翻炒均匀撒,芝麻即可出锅。
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