肉园怎么弄好吃的菜(肉丸子炒白菜的家常做法)

模板大师- 2024-06-09 17:24:51

肉园怎么弄好吃的菜(肉丸子炒白菜的家常做法)

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本文目录

  1. 肉丸子炒白菜的家常做法
  2. 肉馅肥了怎么做丸子好吃
  3. 肉丸子怎么做好吃 做法步骤
  4. 家常小肉丸子搭配

肉丸子炒白菜的家常做法

1.家常做法是非常简单易学的。2.肉丸子炒白菜是一道非常常见的家常菜,其做法简单易学,只需要准备好肉丸子、白菜、葱姜蒜等食材,将肉丸子煮熟备用,白菜洗净切成小段,葱姜蒜切末备用,然后将锅烧热倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入白菜翻炒,最后加入肉丸子翻炒均匀即可。3.如果想要口感更加鲜美,可以在炒白菜的时候加入少许盐和鸡精调味,也可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。

肉馅肥了怎么做丸子好吃

肉馅如果太肥,做好的丸子吃起来会有一些油腻。可以在调馅的时候加入一些蔬菜,比如萝卜丝、西葫芦丝、香菇等等,荤素搭配吃起来不会太油腻!

肉丸子怎么做好吃 做法步骤

食材清单

五花肉500g、淀粉适量、生姜一块、鸡蛋两个、葱适量、芫荽适量、香油10g、食盐适量、耗油10g、冬瓜一块、粉丝一把

烹饪步骤

步骤1/6

将五花肉切成小块,放入绞肉机中,添加食盐,生姜,耗油,葱,一起绞碎。

步骤2/6

添加水淀粉,分三次加入绞肉机搅拌,可使肉馅上劲并充分混合。

步骤3/6

起火烧水,丸子凉水下锅防止松散,水开沸水煮两分钟,丸子七八成熟即可出锅,出锅后直接放入凉水中过水,沥干水分。

步骤4/6

刷锅换水,重新起火,锅中放入冬瓜,丸子

(根据家里人数添加,建议冬瓜丸子比例1:1),烧开转小火煮10分钟。

步骤5/6

锅中加入粉丝适量,食盐适量,鸡精适量,煮30秒,关火。关火后加入适量的香油、葱花、芫荽

(不爱吃的勿放)。

最后一步

乘碗开饭,一份美味的水汆丸子就完成了。

家常小肉丸子搭配

家常小肉丸子不管是牛肉馅还是猪肉馅都可以和黄瓜或者豆角,茄子搭配,只要是蔬菜都可以,黄瓜切成丝装进碗中,放入盐;用手攥干,剁碎,把肉馅和黄瓜碎装进碗中,放入盐,葱花和姜末,十三香,一个鸡蛋,放入淀粉,汤锅加水烧开,肉馅用手挤成丸子,用小勺下入锅里,煮熟之后真的很好吃。

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