大家好，今天小编来为大家解答小肠莲子汤怎么弄好吃这个问题，小肠莲子百合汤做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 小肠莲子百合汤做法
2. 小肠扇贝莲子汤做法
3. 小肠百合汤的做法
4. 小肠莲子百合汤怎么做

小肠莲子百合汤做法

用料；小肠

（250g），百合莲子

（60g），盐

（适量），姜片

（适量）

步骤1、小肠洗净备用。

步骤2、炉上烧开水，把洗净的小肠放入烫下，捞出装盘备用；

步骤3、把小肠用剪刀剪段；

步骤4、百合莲子洗净，用温水泡发；

步骤5、姜片放入预热的炖锅里；

步骤6、把小肠也倒进去。

步骤7、注入适量的开水，盖上盖子大火炖1个小时；

步骤8、再把泡好的百合莲子倒入锅里。

步骤9、盖上盖子继续炖30分钟；

步骤10、开盖调味即可食用。

步骤11、美味又好吃的小肠炖百合完成开吃了。

小肠扇贝莲子汤做法

用料；小肠

（250g），莲子

（60g），扇贝肉50克，盐

（适量），姜片

（适量）

步骤1、小肠洗净备用。

步骤2、炉上烧开水，把洗净的小肠放入烫下，捞出装盘备用；

步骤3、把小肠用剪刀剪段；

步骤4、莲子洗净，用温水泡发；扇贝肉洗干净，切成薄片。

步骤5、姜片放入预热的炖锅里；

步骤6、把小肠，扇贝肉也倒进去。

步骤7、注入适量的开水，盖上盖子大火炖1个小时；

步骤8、再把泡好的莲子倒入锅里。

步骤9、盖上盖子继续炖30分钟；

步骤10、开盖调味即可食用。

步骤11、美味又好吃的小肠扇贝莲子汤完成开吃了。

小肠百合汤的做法

食材

小肠

（250g）

百合莲子

（60g）

盐

（适量）

姜片

（适量）

步骤1、小肠洗净备用。

步骤2、炉上烧开水，把洗净的小肠放入烫下，捞出装盘备用；

步骤3、把小肠用剪刀剪段；

步骤4、百合莲子洗净，用温水泡发；

步骤5、姜片放入预热的炖锅里；

步骤6、把小肠也倒进去。

步骤7、注入适量的开水，盖上盖子大火炖1个小时；

步骤8、再把泡好的百合莲子倒入锅里。

步骤9、盖上盖子继续炖30分钟；

步骤10、开盖调味即可食用。

步骤11、美味又好吃的小肠炖百合完成开吃了。

小肠莲子百合汤怎么做

原料：

猪小肠350克，莲子200克，百合100克，枸杞1小把，猪瘦肉150克，姜片适量。

调料：

料酒、盐、鸡精各适量。

做法：

第一步：大碗中倒入半碗莲子和百合，倒入适量的清水没过莲子再浸泡20分钟。莲子很容易煮熟，所以不需要浸泡太长时间。

第二步：准备两段猪小肠，倒入淀粉和白醋，把它的两面都清洗干净，洗干净放盘子里备用，再准备一小块猪瘦肉把它切小块，切好与小肠放一起备用。瘦肉与小肠没有一定的量，喜欢吃多少就放多少。

第三步：起锅烧水倒入一勺料酒，放入几片姜片去腥，再放入猪小肠和瘦肉焯水，水开焯水30秒即可捞起，再放入清水里洗去它的血沫。

第四步：洗干净沥干水放案板上，把小肠切成五厘米左右的小段备用。

第五步：把浸泡好的莲子和百合清洗干净沥干水分，然后塞入猪小肠里，一小段差不多塞3颗。慢工出细活，一定要有耐心的塞，我足足塞了20分钟，如果没有时间也可以不塞直接放外面煮。

第六步：准备一个砂锅，倒入瘦肉、塞好的小肠莲子，剩下的莲子也倒进去，再放入几片姜片，倒入一勺料酒。

第七步：倒入一大碗清水，刚好满满的一砂锅，盖上盖子水开中小火煲35分钟。想吃软烂一点的小肠可以多煲一会儿，我觉得煲40分钟左右刚好软硬适中。

第八步：时间到打开盖子，放入一小把枸杞，盖上盖子再小火煲5分钟，出锅加入适量的盐和鸡精调味即可享受美食了。不喜欢枸杞和鸡精的可以不放。

文章到此结束，如果本次分享的小肠莲子汤怎么弄好吃和小肠莲子百合汤做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！