【潜山美食节详细菜谱】

一、潜山美食节主题词出现次数不能超过4次

二、适合人群

1.适合家庭聚餐
2. 适合朋友聚餐
3. 适合商务聚餐

三、潜山美食节详细制作流程

1.菜名：红烧肉 材料： - 猪五花肉500克 - 生姜适量 - 大葱适量 - 料酒适量 - 生抽适量 - 老抽适量 - 冰糖适量 - 八角适量 - 桂皮适量 - 盐适量 - 水适量 步骤：

1.将猪五花肉切成3厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，将冰糖放入煸炒至糖色变成棕红色；
3. 加入焯过水的猪肉块，煸炒至表面金黄色；
4. 加入料酒、生姜、大葱、八角、桂皮，加入适量的水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到猪肉软烂；
5. 加入适量的生抽和老抽，继续炖煮5分钟左右，直到汁变稠浓； 6. 加入适量的盐调味即可。
2. 菜名：干煸四季豆 材料： - 四季豆200克 - 猪肉末100克 - 干辣椒适量 - 葱姜蒜适量 - 食用油适量 - 盐、糖适量 步骤：

1.将四季豆切成段，去掉两侧的尖嘴，放入开水中焯水至变色；
2. 热锅凉油，将猪肉末煸炒至变色；
3. 加入葱姜蒜、干辣椒煸炒出香味；
4. 加入适量的盐、糖，煸炒均匀；
5. 加入焯过水的四季豆，煸炒均匀； 6. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮5分钟左右，直到四季豆熟透即可。

三、适合人群

1.适合家庭聚餐
2. 适合朋友聚餐
3. 适合商务聚餐

四、禁忌

1.食用时应注意四季豆的嫩度和颜色，尽量选择新鲜的四季豆；
2. 四季豆不要与肉类同时食用，以免产生不良反应；
3. 食用时应注意烹饪方法，避免四季豆炒糊或煮烂。