本篇文章给大家谈谈肉炒大蒜怎么弄好吃，以及炒剁肉的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 马肉可以和大蒜一起炒吗
2. 小野蒜怎么吃
3. 猪肉炒有气味是怎么回事
4. 炒剁肉的做法

马肉可以和大蒜一起炒吗

炒马肉的做法

1.将马肉切成薄片

（牛横马直），放少许耗油，酱油，盐，白酒，生粉，花生油腌制十分钟。

2.青红椒蒜杆切好备用。

3.分别炒好青红椒蒜杆，调味起锅备用。我这配料有点过笼了，颜色不好看也失去了辣椒的原味。

4.热油，放入蒜米

（喜欢辣的可以放点干辣椒）呛出味，放入腌制好的马肉，翻炒几下马肉变色后加入配菜，翻炒均匀出锅即可。

小野蒜怎么吃

小野蒜在我们地方特别的多，有专人收购作为药材的，野蒜在我们地方又叫苦蒜苗，我们地方常用来煮小绿豆！

腊肉小豆煮熟后，用辣椒等配料放锅里油炒一下，再加腊肉小豆苦蒜苗，我们地方基本上每家都这样吃！

猪肉炒有气味是怎么回事

可能是因为猪肉已经变质，猪肉在变质之初外表看不出来变化，但是已经有腐烂的气味了，做熟了也去不掉。

还有一个是猪肉在炒之前没有用料酒葱姜蒜去腥，所以做熟了会有腥味。

炒剁肉的做法

将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用。

2.锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸炒，待五花肉的肥油被煸出，肉稍卷曲并变成金黄色后，放入料酒和生抽翻炒片刻。

3.最后倒入切好的蒜片和青红辣椒，继续翻炒2分钟，放盐调味后即可出锅。

2.笋干炒肉

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。