大家好，关于肉沫豇豆沫怎么弄好吃呢很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于肉末炒豆角末最正宗的做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 豇豆肉沫巴巴的做法
2. 肉末炒豆角末最正宗的做法
3. 湖北豇豆粑做法
4. 肉末酸豇豆角家常做法

豇豆肉沫巴巴的做法

主料：酸豇豆，猪肉，豆瓣辅料：干辣椒、半碗蒜泥、香油、盐、鸡精、黑胡椒粉、酱油做法：

1、从超市买来酸豇豆，用凉水泡15分钟，洗净控干水。

2、把豇豆切成半厘米长的小段。肉馅一小碗。小红干辣椒弄成碎沫

（小半碗，爱吃辣可多放）。半碗蒜泥。

3、肉馅用香油，盐，鸡精，少许黑胡椒粉，一点酱油淹上。

4、开大火把豇豆段放到炒锅里不放油煸干水分盛出来。

5、锅内放油，稍多点没关系，别等油太热把肉馅放进出划散，放酱油颜色可重点没关系，放盐，可多放咸点没事因为是炒饭或拌面的小料。依次放入干辣椒沫翻炒，再放入蒜泥翻炒。最后放入炒干水份的豇豆合炒。放入开水稍没过豇豆即可。

6、盖上锅盖焖着，

（中小火）汤汁收的差不多了放几滴香油和味精翻炒一下就可出锅了。

肉末炒豆角末最正宗的做法

1.最正宗的做法是将豆角切成小段，焯水后捞出备用，将肉末用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右，锅中倒入适量油，烧至6成热后放入肉末煸炒至变色，再加入葱姜蒜末煸炒出香味，最后加入豆角末翻炒均匀即可。2.因为这种做法能够保持豆角的鲜嫩口感，同时肉末的味道也能够充分渗透到豆角中，口感更加美味。3.如果想要增加口感，可以在炒豆角末前加入少量蒜泥和辣椒油，也可以在最后加入少量酱油和糖进行调味。

湖北豇豆粑做法

食材明细

主料

粘米粉160克，面粉40克

葱适量，去皮绿豆适量

凉水300克，白芝麻适量

辅料

黄豆粉半勺，调料，盐适量

五香粉适量，咸鲜口味，

高级难度豆粑的做法步骤

1绿豆清洗干净，泡10分钟。

2准备好粘米粉和面粉。

3加水，搅拌均匀。

4比较稀的面糊水。

5加盐、白芝麻、五香粉，搅拌均匀。

6加黄豆粉

(没有可以不加)，搅拌均匀。

7加入葱花，搅拌均匀。

8绿豆沥干水分。

9加入绿豆，搅拌均匀。

10起锅烧油，模具一并发入油锅中加热，方便脱模。

11油五成热时，勺入半勺绿豆面糊水。

12放入油锅中

(全程中小火)，炸香。

13炸一两分钟后，会浮起来自动脱模，翻面，炸至两面金黄即可出锅。

肉末酸豇豆角家常做法

肉末酸豇豆角是一道家常菜，下面是简单的做法：

所需材料：

豇豆角200克

猪肉末100克

葱姜蒜适量

盐、酱油、料酒、白糖、醋、淀粉适量

食用油适量

做法步骤：

豇豆角洗净，去掉两端，切成小段备用。

猪肉末加入盐、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

葱姜蒜切末备用。

热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

加入肉末煸炒至变色。

加入豇豆角翻炒均匀。

加入盐、白糖、醋和适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟左右，直到豇豆角变软。

最后加入少量的淀粉水勾芡即可。

这样一道美味的肉末酸豇豆角就做好了，可以搭配米饭一起食用。

关于本次肉沫豇豆沫怎么弄好吃呢和肉末炒豆角末最正宗的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。