各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享猪脚爪子怎么弄好吃，以及猪脚爪最好吃的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 猪手配什么菜最好吃
2. 糟猪脚爪，糟猪脚爪怎样做才好吃
3. 羊蹄猪蹄牛蹄驴蹄哪个好吃
4. 猪脚爪最好吃的做法

猪手配什么菜最好吃

猪手配黄豆做好吃，猪手也叫猪蹄子或猪爪子，由于猪手富含胶原蛋白等有益物质，一般都是进行卤制等比较多，如果，用黄豆与猪脚一起炖吃，口味营养都非常好。

糟猪脚爪，糟猪脚爪怎样做才好吃

糟猪脚爪的做法

1.准备材料

2.锅入水

3.放入葱姜料酒

4.水滚后放入猪脚爪淖水

5.洗去浮沫，锅重新入水，放入猪脚爪，大火烧开转小火，直至筷子能戳进就可以了，大约需要半小时左右

6.煮好取出放入容器

7.倒入糟卤

8.卤二小时就可以上桌了

羊蹄猪蹄牛蹄驴蹄哪个好吃

羊蹄猪蹄牛蹄牛蹄哪个好吃？

多数的人都喜欢吃猪蹄比较多，因为吃猪肉的人很多，大部分的人都喜欢吃猪蹄比较多，但是在冬天的时候吃羊腿的也很多因为冬天吃羊腿是比较好的，吃牛蹄的人比较少，因为太大，比较难烧驴蹄菜市场也没有卖应该是猪蹄比较好吃，

猪脚爪最好吃的做法

生姜半个切成片，大蒜六个轻轻拍扁，放入盆中，加入一把红干椒、花椒、两粒八角，两片香叶、一块桂皮、两片陈皮。

准备一个小盆，倒入一勺红辣豆腐乳，用勺子按碎备

锅中加水，放入猪蹄，加入料酒，水开之后，打去上面的浮沫，焯水1分钟，捞出用凉水冲洗干净

锅中倒入少许油，加入一勺冰糖化开，开小火，用勺子不停搅动，糖汁渐渐变成焦糖色，这个时候，倒入猪蹄，快速地翻动。

猪蹄均匀的上色之后，倒入刚才准备的辅料，翻炒出大料的香味之后，加入料酒，一点老抽，中火翻炒1分钟，锅中加入清水，生抽，再加入食盐，白糖，胡椒粉，倒入红辣豆腐乳，加入几根香葱，盖上盖子，小火炖50分钟。

50分钟之后，用筷子夹出猪蹄摆盘。

捞出锅中的辅料残渣，继续开中火，勾入水淀粉，汤汁粘稠之后，把汤汁浇在猪蹄上，最后撒上葱花、香菜。

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