本篇文章给大家谈谈牛肋条肉怎么弄好吃的，以及炖牛肋条肉怎样炖又嫩又烂又好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 炖牛肋条肉怎样炖又嫩又烂又好吃
2. 牛肋肉怎么做好吃
3. 特色牛肋骨做法
4. 牛肋骨怎么炖好吃又烂

炖牛肋条肉怎样炖又嫩又烂又好吃

材料牛排骨，姜片，蒜头，干辣椒，香叶，陈皮，八角，桂皮，一粒白芷，一粒甘草，一颗草果，小茴香

步骤一牛排骨清洗干净，冷水下锅加料酒姜片焯水捞出冲洗干净备用

步骤二锅里下菜籽油，一勺豆瓣酱小火炒出红油，倒入牛排骨和所有的香料翻炒均匀，加入适量盐，蚝油，生抽，老抽，冰糖翻炒均匀，倒入一罐啤酒和清水盖过牛排骨

步骤三倒入电压力锅炖1小时完全软烂即可出锅，

牛肋肉怎么做好吃

用料、牛肋肉750克、白萝卜1个、姜片3片、小葱适量

步骤1、牛肋肉即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是指带有筋、肉、油花的肉块，牛腩大致可分为坑腩、爽腩、腩底、腩角和挽手腩。

步骤2、爽腩又称牛白腩，是一块薄薄筋膜，烟烟韧韧，爽而脆。

步骤3、牛腩和牛白腩各买了一半，切块，焯水。

步骤4、捞出洗净控水。

步骤5、白萝卜削皮切块，加一勺白醋焯水3分钟，捞出控水。

步骤6、砂锅加入牛腩，葱结，姜片和足够的清水。盖上锅盖，中小火炖煮2小时。

步骤7

加入白萝卜，小火再煮半小时。加盐调味

特色牛肋骨做法

材料：牛肋骨0.5斤，洋葱0.5个，粟粉1小匙，食盐适量，黑胡椒适量，新鲜柠檬1片。

做法：

1、把少许盐和粟粉拌匀，抹在牛肋骨上，腌一小会儿

（15分钟左右），然后冲洗干净，并抹干水份。

2、平底不沾锅烧热，放一块黄油，融化后放入牛肋骨，两面各略煎一分半钟。

3、然后倒入切好的洋葱丝，加少许食盐，以及黑胡椒碎，略微搅拌翻炒片刻，即可出锅。

牛肋骨怎么炖好吃又烂

主料：牛肉肋条600g

辅料：盐适量、香菜适量、胡椒粉适量、陈醋适量、八角适量、姜片适量、香叶适量

做法：

1.将牛肋条肉切成块3厘米见方，放入沸不锅内氽一下，撇净浮沫；

2.将牛肋条肉块捞至温水盆中洗去血沫；

3.葱切段、姜切片；

4.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱段、姜片和花椒煸炒出香味，加入牛肋条肉块、酱油、料酒及少许澄清过的煮牛肋条肉块的汤烧沸；

5.加入精盐和胡椒粉，调成咸鲜味，再用小火炖至肉烂汁浓，撒入味精即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肋条肉怎么弄好吃的和炖牛肋条肉怎样炖又嫩又烂又好吃问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！