黄泽美食街，一条充满古色古香的美食街，让人流连忘返。这里有许多美味的小吃和特色菜品，下面我来介绍一道简单又美味的菜品——红烧肉。 【红烧肉】 材料： - 猪五花肉 500 克 - 姜片 3 片 - 葱段 2 段 - 料酒 2 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 冰糖 30 克 - 八角 2 个 - 桂皮 1 小段 - 清水 适量 制作流程：

1.将猪五花肉切成 3 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 热锅凉油，加入姜片和葱段煸炒出香味；
3. 加入焯水后的猪肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮，翻炒均匀；
5. 加入适量的清水，水量以刚好没过肉块为宜； 6. 大火烧开后转小火焖煮 30 分钟，直到肉块变得软烂入味； 7. 最后再开火收汁，让肉块表面呈现出红亮的色泽即可。 适合人群： 红烧肉是一道非常适合家庭聚餐或自己动手做的美食，因为它味道浓郁、口感鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，对身体有很好的保健作用。 禁忌：

1.猪肉不宜与橘子同吃，因为猪肉中的脂肪容易和橘子中的维生素C反应，产生对人体有害的物质。
2. 红烧肉的汤汁较为油腻，因此需要控制食用量，以免引起消化不良。 黄泽美食街的红烧肉是一道美味又健康的菜品，适合各种人群食用，但是需要注意食用禁忌。如果你想尝试这道美味的红烧肉，不妨来黄泽美食街亲身感受一下。