大家好，关于卤牛筋怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎么卤牛筋的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 卤牛蹄筋的家常做法
2. 怎么卤牛筋
3. 家常卤牛肉腱子的做法
4. 牛脚筋怎么卤好吃

卤牛蹄筋的家常做法

主料：

牛筋500克

辅料：

卤水适量姜适量酱油适量八角适量桂皮适量香叶适量

步骤1

牛筋从冰箱里面拿出来解冻，然后冲洗干净

步骤2

加上姜片冷水下锅煮开

步骤3

卤水拿出来从冰箱化开加热，没有的话可以去买超市的卤水汁然后加点酱油神马的

步骤4

加入大料，就是八角啊，桂皮啊，香叶啊什么的

步骤5

牛筋汆好捞出来

步骤6

放到卤水里面大火煮开中火熬3小时即可。

怎么卤牛筋

用料

牛蹄筋适量

卤肉包1

葱两段

姜2片

料酒少许勺

干辣椒5个

冰糖适量

一品香酱油2

老抽1勺

耗油1勺

盐少许

牛肉粉少许

做法步骤

1、牛蹄筋买回来以后洗干净切块

2、锅中倒水，把牛蹄筋葱姜料酒冷水下锅焯水，水开倒出来清洗干净。

3、把葱姜干辣椒卤肉包冰糖盐牛肉粉，老抽，一品鲜耗油倒入电饭煲中，把焯好水的牛蹄筋放进去加水，开始卤40分钟，我是用电饭煲卤因为比较省事，我怕麻烦。你们也可以用炖锅，就炖锅得小火1小时。

4、成品。因为我买的半熟的。焯水没有那么多血沫。而且也不用卤时间太久。你们卤的时间长短根据你们买什么样的牛蹄筋。

5、成品，这样就可以吃了，如果喜欢口重的可以浸泡2小时以后在吃。

家常卤牛肉腱子的做法

主料：牛腱子2个

辅料：香叶3片，八角4个，桂皮2节，葱段4节，姜片3片，干辣椒4颗，生抽1勺，老抽2勺，冰糖5克

做法：

1.准备香料：将香叶、八角、桂皮，豆蔻等用一小块纱布包裹，备用。

2.锅中放清水焯烫牛腱子。

3.捞出控干水分。

4.将牛腱子放入电饭锅内胆，放入调料包，加入食盐，生抽，老抽，葱段，姜片和干辣椒，加入清水，盖盖煮40分钟。

牛脚筋怎么卤好吃

主料：

牛筋500克

辅料：

卤水适量姜适量酱油适量八角适量桂皮适量香叶适量

步骤1

牛筋从冰箱里面拿出来解冻，然后冲洗干净

步骤2

加上姜片冷水下锅煮开

步骤3

卤水拿出来从冰箱化开加热，没有的话可以去买超市的卤水汁然后加点酱油神马的

步骤4

加入大料，就是八角啊，桂皮啊，香叶啊什么的

步骤5

牛筋汆好捞出来

步骤6

放到卤水里面大火煮开中火熬3小时即可。

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