大家好，关于南瓜大馒头怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于如何将南瓜馒头做的松软好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 如何将南瓜馒头做的松软好吃
2. 做南瓜馒头南瓜与面粉的比例
3. 南瓜花样馒头怎么做
4. 南瓜蒸馒头怎么做好吃

如何将南瓜馒头做的松软好吃

1.

准备食材用料：南瓜250克、酵母5克、500克富硒黑小麦粉、红枣60克、鸡蛋2个、泡打粉3克、玉米油25克、清水5克、小苏打2克

调味品：白糖20克

做法：250克南瓜洗净切片放入锅中蒸熟

2.

蒸好的南瓜倒入20克白糖压成南瓜泥；

3.

待温度降至温热时打入2个鸡蛋、舀入300克小麦粉

4.

倒入5克酵母、3克泡打粉；

5.

搅拌成絮状后，倒入15克玉米油；

6.

揉成团状，盖上保鲜膜温室醒发两倍大；

7.

醒好的面团呈现蜂窝状肌理，倒入10克玉米油、2克小苏打，5克清水；

8.

充分揉匀后倒入60克红枣碎；

9.

揉匀后揉成长条状，分成几个等量小剂子；

10.

每个剂子重复往里折叠推揉十几次

11.

最后收口处对捏揉成这种状态

12.

依次放入锅的蒸架上，二次醒发10分钟

13.

上汽蒸10分钟左右即可

14.

成品

做南瓜馒头南瓜与面粉的比例

比例为2:1。

一斤面粉需要半斤的南瓜做馒头。

面粉和南瓜的比例为2:1即可。这个比例做出来的南瓜馒头不会生硬或者塌陷，馒头的颜色金黄，不需要添加其他的色素和糖精也可以制作出来香甜可口的南瓜馒头。酵母要加入热水化开后再倒入面粉中和面。

南瓜花样馒头怎么做

将半个南瓜洗净去皮切片蒸熟，加入适量白糖，按压成南瓜泥，再加入适量面粉和酵母，揉成光滑的面团静置20分钟，然后搓成长条，均匀的切成大小一致的面剂，做成喜欢的馒头，凉水下锅，静置10分钟，大火烧开中火蒸15分钟左右，关火闷5分钟，即可出锅。

南瓜蒸馒头怎么做好吃

答:南瓜六百五十克，洗干净切成小块，上笼屉?十五分钟左右，取出放在盆子里面，乘热压成泥放晾，醒发好的面和南瓜揉均，制成馒头蒸二十分钟即可

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