西马路美食视频详细菜谱
1.青椒炒肉丝
适合人群:健康人群、素食者、减肥人群
禁忌:忌与猪肉搭配
制作流程:
- 将青椒切成细丝,用少许盐腌制5分钟
- 将肉丝用淀粉、料酒、盐腌制10分钟
- 热锅凉油,将肉丝煸炒至变色
- 加入青椒丝继续翻炒,加入少量盐和胡椒粉调味即可
2. 红烧肉
适合人群:健康人群、素食者、减肥人群
禁忌:忌与鸡蛋、牛奶搭配
制作流程:
- 将五花肉切成块状,用开水焯水去腥味
- 热锅凉油,将肉块煸炒至变色
- 加入葱姜蒜末、糖、酱油、料酒、清水,焖煮30分钟
- 加入青椒块、豆腐块等蔬菜,继续焖煮10分钟
- 加入少量盐和胡椒粉调味即可
3. 烤鸡翅
适合人群:所有人群
禁忌:忌与烟、酒、咖啡搭配
制作流程:
- 鸡翅腌制20分钟,加入盐、黑胡椒、橄榄油等调味料
- 将鸡翅放入烤箱中,以200度烤15-20分钟即可
4. 凉拌黄瓜
适合人群:健康人群、素食者、减肥人群
禁忌:忌与辣椒、葱、蒜搭配
制作流程:
- 黄瓜切成细丝,用盐腌制5分钟
- 将黄瓜丝放入碗中,加入蒜末、姜末、辣椒油、醋、酱油等调味料
- 搅拌均匀即可
以上是西马路美食视频的详细菜谱,希望能够帮助您制作出美味的佳肴。
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