这篇文章给大家聊聊关于卤竹笋怎么弄好吃，以及卤笋子怎么卤的才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 卤大竹笋的方法
2. 卤笋子怎么卤的才好吃
3. 绝味鸭脖的卤竹笋怎么做
4. 卤新鲜竹笋

卤大竹笋的方法

卤大竹笋很简单，把新鲜的竹笋先清洗一下，然后放入开水里焯一下水，沥干水后直接放入卤罐汤内，大火烧开后焖几分钟可捞出切条食用，味道鲜美

卤笋子怎么卤的才好吃

原料：

2冬笋根、葱3根、辣椒1个、姜片3片、素香卤汁1锅。

制法:

（1）将葱洗净后切长段，冬笋和沸水、少许盐一起煮约5分钟，取出后冲凉备用。

（2）烧热锅子，加入1大匙油，放入姜片爆香，倒入卤汁中，将冬笋、葱段、辣椒也放入，开大火煮滚后，转小火卤约30分钟，熄火后再焖约20分钟即可。

（3）将冬笋捞出后，切成长条，摆入盘子中，再淋上少许素香卤汁即可完成。

绝味鸭脖的卤竹笋怎么做

1.

先将干笋片发胀焯水待用。

2.

老抽加生抽加上水，比例是酱油和水是一比一，加八角等香料少许红糖，煮开。

3.

下五花肉，笋片先烧开再调中小火炖，炖一个多小时。捞出五花肉，等凉了再切。

4.

笋片五分钟收汁关火，浸入味。

卤新鲜竹笋

1.五花切块，笋丝泡水，再切段

2.锅里放些油，把五花肉炒一下，把五花肉的油炒出来

3.再放竹笋，一起炒

4.放入酱油，酱油膏炒过

5.放入油葱酥，加入水，放一点糖煮开，再放小火

6.慢慢卤半个1小时以上

好了，关于卤竹笋怎么弄好吃和卤笋子怎么卤的才好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！