大家好，关于鸡蛋和白菜怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于小热白菜怎么炒才好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 蒜薹炒白菜鸡蛋的做法
2. 东北的鸡蛋白菜汤怎么做
3. 农村酒席鸡蛋白菜做法
4. 小热白菜怎么炒才好吃

蒜薹炒白菜鸡蛋的做法

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首先准备一把蒜薹，三个鸡蛋，泡发好的干木耳，半个红椒，葱和大蒜。

第二，把蒜薹的头尾切去，再切成长段均匀的小段。3个鸡蛋打在碗里，用筷子打散，泡发好的干木耳，切成小块，红椒切丝用来配色，切点葱蒜末。

第三，起锅烧水，把水烧开下蒜薹，木耳淖水，加盐增加底味，加点食用油增加色泽，淖至断生捞出备用。

第四，起锅放油，油热下鸡蛋液，大火划散，转小火炒熟，盛出备用。

第五，另起锅放油，下姜蒜末炒香，下蒜薹木耳和红椒丝，加盐，生抽调味，耗油，白糖提鲜，翻炒均匀，下鸡蛋，炒散后即可出锅装盘！

这道色香味美的蒜薹炒鸡蛋就做好了，好吃下饭，看着就有食欲。

东北的鸡蛋白菜汤怎么做

鸡蛋白菜汤，简单又家常。白菜是最贴近百姓生活的菜，所以，做的白菜应是最基本的家常菜了，虽说是一份简单的家常菜，白菜在人们餐上点击率还是最高的菜，一颗白菜可以配搭出多种美味佳肴，各有其用。

原料

鸡蛋

(1个)

白菜

(若干)

盐适量

方法/步骤

1

备鸡蛋一个，白菜少许

2

白菜一片一片剥下清洗切块

3

先煎蛋，煎熟

4

用铲子铲块

5

放清水或高汤，调点辣椒汁烧开

6

放进白菜

7

放点盐

8

煮二分钟

9

出锅时撒上调味鲜即可

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农村酒席鸡蛋白菜做法

食材明细

鸡蛋、白菜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、香醋、白糖。

1、食材：鸡蛋、白菜

（已清洗）

2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3、打成蛋液，待用。

4、将已清洗好的白菜放在案板上切开，待用。

5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

6、随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的白菜翻炒一下。

7、接着，加适量的清水。

8、翻炒翻炒至白菜断生。

9、然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

10、最后，加适量的郫县豆瓣酱。

11、加适量的生抽。

12、加适量的香醋。

13、加适量的白糖。

14、调味炒匀，即成。

15、出锅装盘。

小热白菜怎么炒才好吃

1.火候：小热白菜是一种非常嫩的蔬菜，因此炒时不能太过火。炒小热白菜的火候要掌握得当，火太大容易炒糊，火太小则不易入味。建议用中火炒制。

2.调料：小热白菜的味道清淡，需要增加一些调料来提味。可以加入少许盐、味精和鸡精，以及适量的酱油和料酒，这样炒出来的小热白菜会更加鲜美可口。

3.炒制顺序：先将蒜、姜和干辣椒煸香，再加入白菜。将白菜在锅中煸炒约一分钟，使其表面有些微微焦黄，然后加入少许清水，将锅盖紧闭，焖煮约一分钟，直到白菜全部熟透和炖软之后，加入盐、味精、鸡精、酱油和料酒，翻炒均匀即可。

4.辅料：可以根据个人口味增加一些辅料，如蘑菇、红椒、豆腐等，丰富口感和香味。同时，也可以将小热白菜作为主料与其他蔬菜搭配炒菜，更加美味健康。

文章到此结束，如果本次分享的鸡蛋和白菜怎么弄好吃和小热白菜怎么炒才好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！