各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享莲藕酿肉怎么弄好吃窍门，以及酿莲藕肉馅的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 酿莲藕肉馅的做法
2. 莲藕降价了，是炒着吃好还是凉拌好
3. 猪肉泥可以做什么菜
4. 香菇酿肉的做法

酿莲藕肉馅的做法

食材用料

鸡蛋两个、姜末适量、葱末适量、

盐适量、猪肉500g、面粉适量、藕一节。

方法和步骤如下：

1、将姜、小葱切细放入磨肉中，加适量盐拌匀。

2、向碗中敲入两个鸡蛋。

3、加入适量面粉，调匀后待用。

4、藕洗净后切片，两片中间别切断。

5、把肉放入藕里，在鸡蛋糊里蘸匀，放入锅里小火煎熟即可。

莲藕降价了，是炒着吃好还是凉拌好

莲藕微甜而脆，可生食也可做菜。把莲藕辦开时，仔细看就会看到，辦段处有一些丝丝连着慢慢的伸长开来，这就是所谓的"藕断丝连"。接着往里边看，就会看到一个个均匀的白色小蓬窝，这就是莲藕内的形态－－不如叫它小小蜂窝莲藕。

喜欢吃莲藕，喜欢它本身清脆爽口的口感，或直接凉拌，清脆口感更胜一筹；或清炒藕丝，黏黏绵绵的吃起来格外温和；或清炖排骨，平淡中融入清香，营养丰富；或炸耦合，外香里嫩，香脆可口。下面介绍下详细做法:【凉拌藕片】:藕中混合着浓浓的麻酱香，脆甜酸爽浓香，吃一口就停不下来。

食材:

藕2个

蒜3瓣、香葱2根

糖、醋、盐、芝麻酱、老抽

做法:

1、藕洗净斜刀切成片，水开放入切好的藕片，焯水一分钟捞出过江水盛盘备用

(焯水时间长了藕口感会不脆）。

2、蒜和香葱切末，芝麻酱加水搅拌均匀。

3、把搅拌好的芝麻酱倒入藕片中，加入适量老抽、酱油、盐、醋、糖提味，再加入蒜末搅拌均匀，最后上面撒上葱花就做好了。

2、【清炒藕丝】莲藕补中益气，富含膳食纤维，维生素和矿物质，营养丰富，是养生必备佳品。

食材:

藕1个、青椒1只

姜蒜适量、醋、盐、鸡精

做法:

1、藕洗净切丝备用，青椒切丝，姜蒜切末

2、起锅烧油，放入切好的藕丝，马上加入少量醋，翻炒均匀，加入盐、鸡精再翻炒几下出锅装盘。

注意:加醋可以防止炒藕变黑，藕易熟，所以不能炒时间太长。

【莲藕炖排骨】吃着排骨，喝着莲藕汤，养胃又健康。

食材:

莲藕2节、排骨块2斤

姜一块、胡萝卜一根

料酒、盐、鸡精各适量、枸杞5-6颗

做法:

1、莲藕洗净切块备用，姜切片，胡萝卜切小块。

2、锅中放水，水开放入排骨，至排骨焯水出伏沫捞出排骨洗净。

3、把莲藕块、胡萝卜块、枸杞、排骨一起放入高压锅中，加入适量盐、料酒、姜片，再加入没过食材的水，按炖排骨键炖，炖好出锅加入鸡精调味即可。

还有【炸耦合】【藕酿肉】都是比较特色又好吃的菜，色香味俱全，特别适合招待宾客哦。

好了，今天的话题就聊到这里了。

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猪肉泥可以做什么菜

猪肉泥可以做的菜还真不少，比如说可以做肉丸子，或者是烂肉粉条，还有的就是把它和笋子弄在一起，来做我们日常吃的面臊子。

香菇酿肉的做法

做法三

1.香菇去蒂洗净，猪前腿肉绞成肉馅，备用；

2.豌豆、胡萝卜、玉米粒焯水后沥干，切碎

（留几颗碗豆做装饰），马蹄去皮切碎

（没有马蹄可用梨代替），姜切碎；

3.将切碎的豌豆、胡萝卜、玉米粒、马蹄、姜放入肉馅中，调入适量的盐、白胡椒、味精、酱油、香油拌匀；

4.将拌好的肉馅填入香菇碗中，填好后每一个香菇碗放一颗完整的豌豆做装饰；

5.蒸锅倒水，大火烧开后放入填好的香菇碗，蒸约十分钟；

6.炒锅烧热后放少量的油，油温约七成热时舀两勺蒜蓉辣酱翻炒均匀，洒入适量白糖、酱油继续翻炒；

7.取一个小碗，用水将淀粉调匀，倒入炒锅中，翻炒匀，关火；

8.从蒸锅里取出香菇碗装盘，淋上炒好的料汁，完成。

好了，关于莲藕酿肉怎么弄好吃窍门和酿莲藕肉馅的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！