很多朋友对于山珍菌汤底料怎么弄好吃和云南菌汤里用放葱姜么不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 自己在家做火锅需要准备什么东西什么样的火锅底料比较好吃
2. 菌汤如何做，才会很好喝
3. 云南菌汤里用放葱姜么
4. 武陵山珍菌汤锅的做法

自己在家做火锅需要准备什么东西什么样的火锅底料比较好吃

很高兴回答你的问题，下面我来说一说我喜欢怎么吃火锅，首先说底料，我常用的是海底捞火锅料，微辣的，我不是太能吃辣，小料就用麻酱，豆腐乳，韭菜花酱这些调制，主菜，羊肉卷，牛肉卷，鸭血，鸭肠，毛肚，鹌鹑蛋，青菜，香菜，小葱，生菜，茼蒿，香菇，金针菇，大致就是这些了，如果你还有涮锅不错的食材可以推荐给我啊

菌汤如何做，才会很好喝

材料

猴头菇，茶树菇，黑木耳丝，雪耳，云苓，黄豆，黑灵芝片，蜜枣，排骨约500克

做法

1、将汤料洗净用清水泡30-60分钟

2、选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。

3、将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟

4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味就可以

云南菌汤里用放葱姜么

云南菌汤里一般不放葱姜。葱姜作为中餐的重要佐料和香料，在很多的中式菜肴里面都会使用，但是云南的菌菇汤本身已经具备了鲜美的味道，在煲汤的时候为了保证原汁汤味的鲜美，基本是不需要放入葱姜的，毕竟这两个佐料的味道比较厚重，只需要简单的放入盐和油即可。

武陵山珍菌汤锅的做法

1.

清洗与切菜:将松茸、金针菇、滑子菇、香菜和大蒜清洗干净并切好

2.

水焯:将松茸、金针菇、滑子菇用水焯一下,焯好后用水冲洗后捞出,然后控干水分。

3.

爆炒:热锅放油,先放入大蒜爆香,然后放入焯好的菌菇一起爆炒。

4.

放汤:爆炒完后,在锅中放入一块浓汤宝与适量水煮汤。

5.

5,金针菇和蟹味菇稍后放进去,金针菇易熟,炖的时间不要太长

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