香菜怎么弄好吃做法(云南大香菜做法)

本站原创- 2024-09-16 14:53:59

香菜怎么弄好吃做法(云南大香菜做法)

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本文目录

  1. 盐爆香菜的做法
  2. 香菜花卷的家常做法
  3. 香菜的做法
  4. 云南大香菜做法

盐爆香菜的做法

盐水香菜的制作材料:

主料:香菜300克辅料:火腿肠30克调料:盐5克,味精2克,姜汁5克

盐水香菜的特色:

红绿相间,清香脆嫩

教您盐水香菜怎么做,如何做盐水香菜才好吃

香菜摘洗干净,切成3厘米长的段,加入精盐腌渍10分钟,轻轻压出盐水,放入盆内,加入火腿丝、味精和姜汁,拌匀装盘即可。

香菜花卷的家常做法

主料:

小麦粉300g,香菜100g,黄豆面200g,高粱面100g

辅料:

食用油适量,葱花适量,食盐少量,酵母少量,十三香少量

步骤:

1.小麦粉,黄豆面,高粱面放盆中,倒入化开的酵母粉,活成光滑的面团

2.把面团发酵至2-3倍大

3.面团擀开,撒上葱花,香菜,油,盐,十三香,卷成长条

4.切成大小均匀的面剂子

5.两个剂子放在一起,用筷子压一下,扭成花卷

6.扭好后,2次发酵半小时

7.开火之前就可以把花卷放入锅中,这样做的好处是花卷可以随温度的升高进行再次发酵

8.锅开后计时,16分钟左右关火,再虚蒸2-3分钟就可以出锅喽

香菜的做法

香菜可以在许多烹饪菜肴中使用,例如肉类、海鲜和蔬菜。以下是一些香菜常见的做法:

1.切碎:将香菜洗净后切碎,可以直接撒在菜肴中增添香气和口感。

2.搭配油醋:将切碎的香菜混合橄榄油、醋和大蒜,作为沙拉酱或酱料。

3.做汤:将切碎的香菜加入鸡肉或蔬菜汤中,可以增加汤的味道和营养。

4.炒食:在炒饭、炒面和炒菜时,加入蒜末和切碎的香菜,调味增香。

5.做粥:将香菜加入粥中,增加口感,并有利于消化。

6.做饺子馅:将香菜和猪肉馅混合,用来包饺子,香气四溢。

7.做汉堡肉饼:加入切碎的香菜和洋葱,会让汉堡肉饼更加美味。

云南大香菜做法

1、材料:土豆1个,香菜适量,色拉油适量,白糖10克,精盐3克,味精2克,辣椒粉少许。

2、首先将准备好的土豆用清水清洗干净,去皮,切成丝,过凉,控净水分,装入盘中备用。

3、将香菜去掉老叶,清洗干净,切成段装入盘中待用。

4、热锅放油烧至七成热时,倒入土豆丝炸。

5、炸至金黄色时捞出,控净油分,装入大碗中,加入白糖,精盐,味精,辣椒粉。

6、加入香菜,搅拌均匀,装入盘中即可食用。

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