大家好，鸭腿鸡腿怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括食堂里鸡腿鸭腿的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸭腿鸡腿怎么弄好吃和食堂里鸡腿鸭腿的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 食堂里鸡腿鸭腿的做法
2. 炸鸭腿鸡腿用什么腌料好吃还香
3. 卤鸭腿鸡腿要用到什么香料
4. 为什么鸡腿鸭腿整个吃比砍块好吃

食堂里鸡腿鸭腿的做法

材料

鸡腿一对，蜜汁：生姜末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根据鸡肉的分量来随意安排。

做法

1、鸡腿洗净，用盐腌大概1小时；

2、略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制；

3、时间自己掌握，我腌了1个半小时，要是过夜，更加入味；

4、烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片，鸡腿放上，上下管200度，时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁，并给鸡腿翻个，保证正反两面都刷上蜜汁。

炸鸭腿鸡腿用什么腌料好吃还香

炸鸡腿其实不需要很多配料，我来分享一下我这些年做的炸鸡腿，简单方便，在家里就可以做，先把鸡腿洗干净，洗的时候看到鸡腿上面有血丝，用手慢慢把血丝挤出来，这样炸鸡腿的时候就不会有黑点，我做炸鸡腿的配料有五香粉，鸡精，酱油，耗油，鸡蛋，葱姜蒜，把这些配料放入和鸡腿一起腌二十分钟，比例我就不说了，如果鸡腿多配料就多放点，鸡腿少就少放点，我一般五十个鸡腿放鸡蛋六个，五香粉一包，小包的那种，其他的根据个人口味，然后把淀粉调好，这个是关键，脆不脆就看你调的面糊，这个时候淀粉里面要加鸡蛋八个，把淀粉和鸡腿搅拌成糊，再放点食用油，这样能起到酥脆的作用，然后锅中倒油，把油烧到80度，把鸡腿每个都粘上面糊，放到锅中炸，炸到金黄色就可以了，这样做法简单，又可以做到外酥里嫩，我是做饭堂的，大家可以试试。

卤鸭腿鸡腿要用到什么香料

葱，姜片，少许，料酒少许，八角2个，香叶一片，干辣椒一个，草果一个，干的小茴香10克，可以卤2—3个鸡腿或鸭腿。

为什么鸡腿鸭腿整个吃比砍块好吃

鸡腿鸭腿吃的就是一个痛快，一个感觉，一般大家在砍鸡砍鸭的时候鸡腿鸭腿都不会砍块，是因为如果鸡腿鸭腿砍块了就看不出来是鸡腿鸭腿了，如果吃一块一块的就感觉吃鸡肉一样而不是吃鸡腿鸭腿，这个吃的话才有感觉，才能吃出美味，人家才觉得这个鸡鸭好吃。

关于鸭腿鸡腿怎么弄好吃，食堂里鸡腿鸭腿的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。