糍粑面粉怎么弄好吃?糍粑面粉怎么做
11672024-09-29
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于甜点心怎么弄好吃窍门,甜南瓜怎么做才好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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蒸着吃。甜南瓜蒸着吃,丢失的甜度最少。含的水份最少,基本能吃到原味。甜南瓜蒸着吃,即能当饭又能当点心吃,是最佳烹饪法。
甜南瓜还可以做汤,由于它本身具有甜度,又软糯,做成疙瘩汤,甜南瓜本身的甜味,会慢慢分散到汤中,使汤甜滋滋的,即不会太甜也不会水淡,口感也是很好的。
1、牛奶布丁
材料:蛋黄、牛奶和QQ糖
做法:将蛋黄
(1个)、牛奶
(120克)、QQ糖
(小袋装)一起放入装有热水的锅内,搅拌至融化,最后倒入容器中,放入冰箱,3小时后就可以享用美味啦!试一试吧!
甜蜜点心
材料:
主料:
糯米粉60g红枣20粒
辅料:
熟花生仁:20粒
调料:
蜂蜜30g湿淀粉60ml干桂花适量
做法:
1,红枣从一边切开,挖去内核备用。
2,糯米粉中慢慢加入热水,边加水边用筷子搅成絮状,然后慢慢揉捏成团。
3,取一份比花生仁大一点的糯米团,包裹住花生仁,然后塞入到红枣中间,如此操作,将所有包裹花生仁的糯米团都塞入到红枣中。
4,锅中放入适量的水,大火烧开后,将糯米红枣放进去煮至糯米熟。
(红枣塞白色糯米口的地方朝上,说明煮熟)
5,在湿淀粉中加入蜂蜜以及干桂花,搅拌均匀,然后倒入平底锅中,煮至浓稠冒泡即可关火。
6,将蜂蜜汁淋在糯米红枣上,再撒些许的干桂花。
豆沙芝麻小点心
材料:低粉140g,黄油60g,豆沙500g,转化糖浆125g,白芝麻少许,蛋1个,蜂蜜1大勺
做法:
1.蛋打散,加入蜂蜜拌匀之后
2.过筛备用
3.黄油在室温软化,加入糖浆混合均匀
4.加入面粉拌匀
5.包上保鲜膜室温醒2小时。烤箱预热220度
6.取106g外皮,包入125g豆沙。包好收口后,在案板上滚成长条
7.表面刷上过筛的蜂蜜蛋液
8.撒些芝麻,切成小段入烤炉
9.烤焙时间约12-15分钟,底部呈金黄色即可
2、墨西哥鸡肉饼
材料:
1.墨西哥薄饼皮,叫tortilla
(不知道国内有买没有,如果没有,可以买类似的薄饼代替)。
2.青椒、黄椒、红椒各一个
(是那种个头很大的柿子椒,甜的),西红柿三个,洋葱2个,鸡肉适量切成粒
(也可以换成其他肉,肉末很方便)。
3:cheese刨成丝。
酱的做法:
将材料2中的东西,切成粒。先炒炒,再稍微加一点水
(只要加一点店,洋葱和西红柿都很出水),中火煮到水干,再大火收汁,出锅前,撒适量的盐和胡椒粉。
过程:
1.小火,在不沾锅上散点盐粒
(也可不散,盐是为了给饼加一点咸味),将饼皮放上,在饼皮上撒满cheese,cheese上放酱
(饼是熟的,酱是熟的,这样做的目的是为了将CHEESE融化)。
2.酱上再放一些cheese。
3.再盖上一张饼皮。
4.差不多的时候,将饼拿出,煎另一边。
如何将饼拿出呢?教你一个好办法,将一个盘子扣在饼上。然后一手端起锅,一手托着盘子,反扣过来,成为锅在上,盘子在下,饼就这样反过来放盘子里了。再将饼轻轻的滑入锅中就可以了。
5.两面各煎个2次,看cheese都融化了,就可以了。拿出来,装盘,切片。
3、南瓜芝麻球
材料:南瓜,面粉,油,光滑面团,黑芝麻
做法:
1、南瓜洗净切块,上蒸锅蒸熟,用勺子压成南瓜泥,加入面粉、白油和成光滑面团。
2、揉成长条,取一小块面,揉成细长条,揉成小圆球。
3、烤盘上撒上黑芝麻。
4、小圆球粘上黑芝麻。
5、揉好的小圆球一一粘满黑芝麻。
6、烤箱中层,160度,30分钟即可。
是只吃的甜东西才会一口甜,比如苹果、糖、还有很多甜的点心、还有更多美味的甜菜、还有自己喜欢喝的甜饮料都是一口甜。每次吃道自己喜欢的甜菜饮料还有更多心里也会特别的甜还有超市里也有各种各样的甜菜食品也有很多很多不一样的甜
食材
中筋面粉150克、热开水100克、花生油5克、油酥10克、纯正红糖20克、低粉10克、炒香白芝麻15克
烹饪步骤
步骤1/16
准备材料
步骤2/16
红糖油酥饼简单的材料,面粉一般用中筋的,如果没有可以用高筋粉配搭低筋粉自己调合,约2:1的比例
步骤3/16
把馅料材料红糖、炒香白芝麻、低筋面粉放在一个碗内
步骤4/16
芝麻红糖馅料拌好,放一边待用
步骤5/16
在面粉内冲入热开水,把面粉稍混合成团后,加入5克的花生油
步骤6/16
把面团揉成面团,放置30分钟
步骤7/16
把松弛好的面团擀成大片,涂抹上油酥料
步骤8/16
涂好油酥料的面片从一端卷向另一端
步骤9/16
在中间压一下后把折叠的地方向上把开口收好再揉成圆形团面
步骤10/16
把四份面团均擀成边缘薄,中间厚的小圆片,中间放上适量的红糖芝麻馅
步骤11/16
小心把红糖馅料包好,做成包子状
步骤12/16
再把小面团擀成圆片状,就是油酥饼饼坯了
步骤13/16
烧热锅,加入小许花生油,把油酥饼坯放煎锅内,用油扫涂点油在面团上
步骤14/16
小火把红糖油酥饼两面煎透,煎的时候油酥饼如果鼓起来,表示饼已熟透,如盖上盖子,熟得更加快
步骤15/16
煎好的红糖油酥饼起锅,把饼轻轻一按,酥饼的层次就出来了,趁热吃,又香又脆,那烫嘴的红糖汁,醇醇的红糖味,仿佛再回到小时候
文章到此结束,如果本次分享的甜点心怎么弄好吃窍门和甜南瓜怎么做才好吃的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!