其实炒鸡怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎么做家庭版炒鸡，因此呢，今天小编就来为大家分享炒鸡怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 炒鸡块的做法
2. 怎么做家庭版炒鸡
3. 炒鸡放醋好吃吗
4. 炒鸡哪种最好吃

炒鸡块的做法

做炒鸡块的方法如下：

材料：

-鸡胸肉或鸡腿肉

（500克）

-红椒

（1个）

-青椒

（1个）

-姜末

（适量）

-蒜末

（适量）

-料酒

（适量）

-生抽

（适量）

-盐

（适量）

-糖

（适量）

-淀粉

（适量）

-油

（适量）

步骤：

1.将鸡肉切成小块，放入碗中加入料酒、盐、生抽和淀粉拌匀，腌制15分钟。

2.红椒和青椒洗净去籽切成小块备用。

3.锅中倒入适量油，加入腌制好的鸡块煸炒至变色。

4.加入姜末和蒜末炒香。

5.加入切好的红椒和青椒一起翻炒。

6.加入适量的盐和糖，继续翻炒均匀。

注意事项：

1.鸡肉腌制的时间不要过长，否则会影响口感。

2.加入蔬菜的时间不要过早，否则会影响炒出的口感。

3.翻炒的时间不要过长，以免鸡肉变老。

4.炒鸡块可以根据个人口味适量增减蔬菜和调味料。

怎么做家庭版炒鸡

你好！这个问题我来答！

所需食材：鸡腿2个、土豆2个、青红椒2个、洋葱1个、葱姜蒜少许；

调味料：豆瓣酱、大料、十三香、油、盐、白糖、生抽、老抽；

制作方法：

1.鸡腿剁小块泡水中，土豆切成滚刀块泡水中，青红椒掰成小块，洋葱切小块，葱切段、姜切片、蒜拍开；

2.鸡块淘洗干净，放凉水锅中烧开，放料酒、姜片，撇去浮沫，捞出鸡块，冲洗干净；

3.起锅烧油，放白糖，炒成枣红色下鸡块，翻炒几下，依次放豆瓣酱、葱姜蒜、大料、十三香、生抽、老抽、盐翻炒2分钟，加入开水没过鸡块，中小火炖十五分钟；

4.下入土豆块，再炖十分钟收汁，放青红椒、洋葱，翻炒三分钟，出锅装盘。

炒鸡放醋好吃吗

谢谢邀请！我是十夏知音，炒鸡放醋好吃吗？我可以肯定的回答你，当然好吃了，这道菜我在家还经常做来吃，当然了，这个也要看个人口味。下面我来分享一个香醋炒鸡的做法。

主料：土鸡一只。

调料：油适量、食盐适量、花椒适量、红辣椒适量、料酒适量、米醋适量、酱油适量、生姜适量、蒜头适量、淀粉适量，耗油，味精。

1.鸡肉洗好干净后切块，放盐、料酒、生姜、淀粉、抓均匀后腌制十分钟。

2.锅中下油，油热后下花椒爆香，捞出花椒，再下蒜头和生姜、红辣椒爆香。再倒入腌好的鸡块，快速翻炒，炒至鸡块带黄色程度。再沿着锅壁倒入香醋，要没过鸡块，发火炒开，转中小火慢炖。

3.待汤汁收干，加入酱油调色，耗油味精翻炒片刻即可出锅。一道好吃又妹的香醋炒鸡块就做成了。

以上是个人做法，欢迎美食爱好者下方评论

炒鸡哪种最好吃

好吃的炒鸡在淄博贾黄“丰源炒鸡”店。淄博市周村区南郊镇贾黄

（村）“丰源炒鸡”位于滨莱高速淄博新区下路口西300米、原309国道南150米路东，该店食料

（鸡）选择精良，做工考究，制作工艺独特，味道香辣适度，深受广大客户的青睐！

（本照片由本店老板制作拍摄）

关于炒鸡怎么弄好吃窍门，怎么做家庭版炒鸡的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。