东风1号线美食推荐：香酥小黄鱼 香酥小黄鱼是一道色香味俱佳的传统美食，制作起来也比较简单。下面是一份详细的制作流程和适合人群、禁忌等说明。 适合人群：

1.喜欢美食的人；
2. 想增强免疫力的人；
3. 想减轻压力的人。 禁忌：

1.孕妇和哺乳期妇女应避免食用；
2. 肝病患者、心脏病患者、癫痫患者等慢性疾病患者应谨慎食用；
3. 对鱼类过敏的人应避免食用。 制作过程： 材料： - 小黄鱼 500 克； - 面粉 适量； - 油 适量； - 盐 适量； - 糖 适量； - 鸡精 适量； - 葱花 适量。 步骤：

1.将小黄鱼去鳞、去骨，切成块状，用盐、鸡精腌制 10 分钟左右；
2. 面粉中加入水和糖，调成糊状，将腌制好的小黄鱼块沾上面粉；
3. 热锅加油，将沾有面粉的小黄鱼块放入锅中煎至两面金黄色；
4. 取出煎好的小黄鱼，撒上葱花即可。 制作流程：

1.将小黄鱼去鳞、去骨，切成块状，用盐、鸡精腌制 10 分钟左右；
2. 面粉中加入水和糖，调成糊状，将腌制好的小黄鱼块沾上面粉；
3. 热锅加油，将沾有面粉的小黄鱼块放入锅中煎至两面金黄色；
4. 取出煎好的小黄鱼，撒上葱花即可。 这道菜味道鲜美，香酥可口，不仅口感好，而且营养价值较高，是一道非常适合大众食用的美食。