大家好，今天来为大家分享稀饭和瘦肉怎么弄好吃的一些知识点，和瘦肉稀饭最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 瘦肉粥汤的做法
2. 瘦肉稀饭最正宗的做法
3. 瘦肉大米粥的做法
4. 瘦肉稀饭怎么煮瘦肉才叫嫩呢

瘦肉粥汤的做法

先把大米粥煮好，再把瘦肉剁成肉泥，加盐、胡椒粉、姜丝腌制一下。

然后把瘦肉下到粥里煮熟。最后可以洒点葱花，出锅装盘就好。

瘦肉稀饭最正宗的做法

1、食材：红萝卜1个、白粥半锅、瘦肉300克、生粉适量、盐2匙、鸡粉2匙、清水适量。

2、瘦肉要选那种颜色比较深的，肉里面带有白条的那种会比较适合煮粥。3、把瘦肉洗干净切薄片，用生粉和1匙盐搅拌均匀腌制一会。4、红萝卜洗干净去皮切丁。5、大米洗干净在锅内放入适量清水大火煮开。

6、加入红萝卜煮开后加盐和鸡粉改小火煮10分钟。7、加入瘦肉，用筷子把肉搅散出来，大火煮开1分钟即可关火。

瘦肉大米粥的做法

食材：

青菜2颗，瘦肉50克，大米30克，水适量。

做法：

1.大米洗净后浸泡半小时，然后倒入锅中，加适量水用大火煮开，之后转小火熬煮。

2.煮粥时将瘦肉切成小块，然后剁成肉末；青菜也切成碎末。

3.等大米煮至浓稠时用勺子搅拌成糊状，然后加入青菜末和肉末，搅拌均匀后继续煮5分钟，至食材熟烂即可。

瘦肉稀饭怎么煮瘦肉才叫嫩呢

瘦肉稀饭的瘦肉要煮得嫩，可以尝试以下方法：

1.先用盐、料酒、生姜等调料腌制一段时间，让肉质更加鲜嫩。

2.煮之前先将瘦肉切成薄片或丝状，这样可以让肉质更容易入味并且煮熟后口感更佳。

3.在煮瘦肉的时候可以加入一些醋或者柠檬汁，这样可以帮助去除肉中的腥味并且让肉质更加嫩滑。

4.煮瘦肉的时候可以加入一些淀粉水或者鸡蛋清，这样可以让肉质更加嫩滑。

5.煮瘦肉的时候火候要适中，不要过早地翻动肉块，否则会导致肉质变老。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。