各位老铁们好，相信很多人对墨鱼圆怎么弄好吃视频教学都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于墨鱼圆怎么弄好吃视频教学以及墨鱼内脏两个又圆又白的能吃吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 墨鱼骨能盘吗
2. 爆炒墨鱼仔的家常做法
3. 墨鱼内脏两个又圆又白的能吃吗
4. 香煎墨鱼饼最正宗的做法

墨鱼骨能盘吗

墨鱼骨也是可以盘的，但是墨鱼骨盘起来本身就比较光滑，相当于一个圆形的梭子，盘起来也没有什么手感，最好是盘核桃或者是盘鸡血藤。

爆炒墨鱼仔的家常做法

你好我是大厨张军，看到这个问题我很高兴，应为爆炒墨鱼仔，是我拿手的一道菜，

下面我来分享一下具体步骤，

1准备配料，红绿尖椒，洋葱，小红辣椒，大蒜6瓣，葱

2准备调料，盐3克，味精2克，糖2克，料酒3克，老抽1点点，水淀粉，食用油，红油

3红绿尖椒洋葱切成墨鱼仔大小的片，小红辣椒，葱切断，

4墨鱼仔去掉内脏，嘴，和吸盘洗干净

5锅内倒入适量水烧开放入墨鱼仔，倒入料酒焯水2分钟左右，捞出沥干水分备用

6起锅烧油，把蒜，小红辣椒段，葱段，小火炒出香味倒入墨鱼仔翻炒几下，再倒入配料淋入老抽，加入盐，味精，糖，大火翻炒30秒，淋入红油勾芡出锅即可

7下图是前几天炒的爆炒墨鱼仔仅供参考

墨鱼内脏两个又圆又白的能吃吗

可以放心食用，墨鱼中间那块白色的固体俗称墨鱼骨，不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。

香煎墨鱼饼最正宗的做法

材料

主料：墨鱼500克；辅料：鸡蛋一个、面粉70克、淀粉50克、蚝油，味精，老抽适量、胡椒粉，盐，香油适量、辣椒粉，花椒粉适量、植物油适量、干面包一个

香煎墨鱼饼

1

将墨鱼洗净备用

2

干面包放入容器倒入开水泡化，没有干面包馒头也可以。

3

将墨鱼切成颗粒状，不用剁碎这样口感更好更有嚼劲。

4

将泡好的面包搅碎，再放入切好的墨鱼。

5

再放入鸡蛋，面粉，淀粉，胡椒粉，蚝油，老抽，味精，香油，盐，辣椒面所有的配料。

（不喜欢吃辣的可以不用放辣椒粉）

6

将放好料的墨鱼搅拌均匀

7

锅中放入少量植物油，用勺子盛入馅料放入锅中整理成圆形，小火煎至两面金黄熟透即可出锅。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。