【美食面食类甜品】

一、制作流程

1.准备食材：面粉、水、酵母、糖、黄油等。
2. 面团发酵：将面粉、酵母、糖和水混合，揉成面团，放置发酵1小时，直到面团体积扩大约2倍。
3. 揉面：将面团取出来，进行揉面，反复揉搓，直到面团光滑柔软。
4. 擀面团：将面团放到台面上，擀面团，直到面团变得薄而有弹性。
5. 切面：将擀面团切成面条，备用。 6. 煮面：将面条放入开水中煮熟，捞出备用。 7. 制作甜品：将黄油融化，加入糖，搅拌均匀。加入面粉，搅拌均匀，揉成面团。 8. 发酵：将面团取出来，进行发酵，放置发酵1小时，直到面团体积扩大约2倍。 9. 揉面：将面团取出来，进行揉面，反复揉搓，直到面团光滑柔软。 10. 擀面团：将面团放到台面上，擀面团，直到面团变得薄而有弹性。 1

1.切面：将擀面团切成面条，备用。 1
2. 制作奶油芝士霜：将黄油融化，加入糖和奶油芝士，搅拌均匀，揉成面团。 1
3. 发酵：将面团取出来，进行发酵，放置发酵1小时，直到面团体积扩大约2倍。 1
4. 揉面：将面团取出来，进行揉面，反复揉搓，直到面团光滑柔软。 1
5. 擀面团：将面团放到台面上，擀面团，直到面团变得薄而有弹性。 16. 切面：将擀面团切成面条，备用。 17. 制作奶油芝士霜：将黄油融化，加入糖和奶油芝士，搅拌均匀，揉成面团。 18. 发酵：将面团取出来，进行发酵，放置发酵1小时，直到面团体积扩大约2倍。 19. 揉面：将面团取出来，进行揉面，反复揉搓，直到面团光滑柔软。 20. 擀面团：将面团放到台面上，擀面团，直到面团变得薄而有弹性。 2

1.切面：将擀面团切成面条，备用。 2
2. 制作奶油芝士霜：将黄油融化，加入糖和奶油芝士，搅拌均匀，揉成面团。 2
3. 发酵：将面团取出来，进行发酵，放置发酵1小时，直到面团体积扩大约2倍。 2
4. 揉面：将面团取出来，进行揉面，反复揉搓，直到面团光滑柔软。 2
5. 擀面团：将面团放到台面上，擀面团，直到面团变得薄而有弹性。 26. 切面：将擀面团切成面条，备用。 27. 将面条放入烤盘中，用叉子在面条上戳几个孔，以防面条膨胀。 28. 将奶油芝士霜涂抹在面条上，放入预热至180°C的烤箱中，烤15-20分钟，直到芝士霜变硬。

二、适合人群

1.适合年龄在1岁到10岁之间的儿童食用；
2. 适合素食者；
3. 适合糖尿病患者。

三、禁忌

1.面粉和酵母的比例不能低于2:1，否则会影响发酵效果；
2. 发酵时间不能过长或过短，否则会影响口感和营养价值；
3. 煮面时不能煮过头，否则会影响口感和营养价值；
4. 奶油芝士霜中的黄油不能过量，否则会影响口感和营养价值。