美食面食类甜品

模板大师- 2023-12-07 14:11:55

美食面食类甜品
【美食面食类甜品】

一、制作流程

1.准备食材:面粉、水、酵母、糖、黄油等。
2. 面团发酵:将面粉、酵母、糖和水混合,揉成面团,放置发酵1小时,直到面团体积扩大约2倍。
3. 揉面:将面团取出来,进行揉面,反复揉搓,直到面团光滑柔软。
4. 擀面团:将面团放到台面上,擀面团,直到面团变得薄而有弹性。
5. 切面:将擀面团切成面条,备用。 6. 煮面:将面条放入开水中煮熟,捞出备用。 7. 制作甜品:将黄油融化,加入糖,搅拌均匀。加入面粉,搅拌均匀,揉成面团。 8. 发酵:将面团取出来,进行发酵,放置发酵1小时,直到面团体积扩大约2倍。 9. 揉面:将面团取出来,进行揉面,反复揉搓,直到面团光滑柔软。 10. 擀面团:将面团放到台面上,擀面团,直到面团变得薄而有弹性。 1

1.切面:将擀面团切成面条,备用。 1
2. 制作奶油芝士霜:将黄油融化,加入糖和奶油芝士,搅拌均匀,揉成面团。 1
3. 发酵:将面团取出来,进行发酵,放置发酵1小时,直到面团体积扩大约2倍。 1
4. 揉面:将面团取出来,进行揉面,反复揉搓,直到面团光滑柔软。 1
5. 擀面团:将面团放到台面上,擀面团,直到面团变得薄而有弹性。 16. 切面:将擀面团切成面条,备用。 17. 制作奶油芝士霜:将黄油融化,加入糖和奶油芝士,搅拌均匀,揉成面团。 18. 发酵:将面团取出来,进行发酵,放置发酵1小时,直到面团体积扩大约2倍。 19. 揉面:将面团取出来,进行揉面,反复揉搓,直到面团光滑柔软。 20. 擀面团:将面团放到台面上,擀面团,直到面团变得薄而有弹性。 2

1.切面:将擀面团切成面条,备用。 2
2. 制作奶油芝士霜:将黄油融化,加入糖和奶油芝士,搅拌均匀,揉成面团。 2
3. 发酵:将面团取出来,进行发酵,放置发酵1小时,直到面团体积扩大约2倍。 2
4. 揉面:将面团取出来,进行揉面,反复揉搓,直到面团光滑柔软。 2
5. 擀面团:将面团放到台面上,擀面团,直到面团变得薄而有弹性。 26. 切面:将擀面团切成面条,备用。 27. 将面条放入烤盘中,用叉子在面条上戳几个孔,以防面条膨胀。 28. 将奶油芝士霜涂抹在面条上,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到芝士霜变硬。

二、适合人群

1.适合年龄在1岁到10岁之间的儿童食用;
2. 适合素食者;
3. 适合糖尿病患者。

三、禁忌

1.面粉和酵母的比例不能低于2:1,否则会影响发酵效果;
2. 发酵时间不能过长或过短,否则会影响口感和营养价值;
3. 煮面时不能煮过头,否则会影响口感和营养价值;
4. 奶油芝士霜中的黄油不能过量,否则会影响口感和营养价值。
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