大家好，今天来为大家分享减脂餐蔬菜怎么弄好吃的一些知识点，和最刮油减肥的10种蔬菜水果汁的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 一周减脂减肥的菜谱有哪些
2. 最近有点胖，想减肥，有什么减肥期间可以吃的菜吗
3. 最刮油减肥的10种蔬菜水果汁
4. 如果减肥晚上只吃蔬菜，该如何料理让它们变得更加好吃呢

一周减脂减肥的菜谱有哪些

谢邀请。我简单谈下，不正之处，还请大家多指教！

我们要减肥，在坚持运动的同时，就是要管住嘴，即控制并管理饮食！如何管理饮食呢？那就是在控制饮食摄入份量的同时，选择合适的食物。减肥餐的食材选择基于以下几个方面：蛋白质

（提供优质蛋白为肌肉肉合成提供营养），碳水化合物

（摄入后转化为淀粉，转化为糖，此糖为葡萄糖，是人体所需营养素之一），蔬菜和水果

（提供各类丰富的维生素，保证机体组成需要），坚果

（也是补充各类微量元素）。

由上图可知，多以少油，少脂肪为前提。主要以优质蛋白的鱼虾，鸡肉，牛肉，鸡蛋为主，配上各类新鲜蔬菜和水果！作为一周食谱，可以将不同食材多种搭配，丰富饮食变化！

最近有点胖，想减肥，有什么减肥期间可以吃的菜吗

我一直认为最低热量高水分且营养价值还高的蔬菜莫过于瓜类了，像很多的明星和健身达人的营养餐都会有瓜类比如说冬瓜苦瓜，然后才是绿叶蔬菜，一般人都会想当然地认为吃蔬菜不会发胖，因此对蔬菜的食用也不加选择和控制。其实，过多地食用碳水化合物含量高的蔬菜，其中过剩的碳水化合物也会转化为脂肪在体内储存起来。如果以油炸、炒、煎等烹调方式而不是蒸煮方式加热蔬菜，那么即使只吃菜，还是会长胖。下面介绍几种比较低热量又营养的蔬菜，都是以简单的烹饪方式来做时比较不容易长胖的。

1.西葫芦

西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。

2.白菜

白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。

3.萝卜

萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,每次可吃250克左右。

4.冬瓜

具有利尿之功效，能排出水分，减轻体重。如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止其转化为脂肪。此外，冬瓜富含维生素，且含热量较低。

5.黄瓜

内含内醇二酸，可抑制糖类食物转化为脂肪，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，通畅大便，且热量含量也较低。6.丝瓜丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，且含热量也很低。此外，丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质。

那么以上就是我为大家收集的一些吃了不容易发胖的蔬菜啦。

最刮油减肥的10种蔬菜水果汁

减肥的基础是均衡饮食，同样减肥期间也有对减肥有辅助帮助的蔬菜水果汁。蔬菜水果热量比较低，且饱腹感比较强，富含丰富的纤维素及多种对人体的有益营养素，减肥期间食用既能满足口感又能起到排肠道油脂和垃圾毒素的作用。

最刮油减肥的10种蔬果汁有哪些呢？

1，苦瓜汁。

苦瓜不仅富含膳食纤维，可以延缓脂类的吸收，它也含有较高的维生素C，可以加速脂类的代谢。另外苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪，多糖等热量大分子物质的吸收。

2，黄瓜汁。

黄瓜具有明显的清热解毒，排毒养颜，生津止渴的作用，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜中含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥的目的。

3，胡萝卜汁。

胡萝卜含有胡萝卜素和维生素B1,B2,C,D,E,K以及叶酸，钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。它含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减肥的目的，并且抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望。

4，芦荟。

芦荟能极好地清除肠道，肝脏毒素和清理血管。芦荟含有大量的氨基酸，维生素，多糖类化合物，各种酶和矿物质，能够促进排便的作用。减肥期间经常摄入芦荟汁有助于减少对食物中油脂的吸收看，达到更好的减肥和排毒目的。

5，丝瓜汁。

丝瓜热量比较低，含有皂苷和粘液有利于大便通畅，减少便秘，丝瓜还含有丰富的维生素B1，B2，A,C和钙，磷，铁等矿物质。

6，冬瓜汁。

冬瓜含有的丙醇二酸，能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

7，西红柿汁。

西红柿含有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。加上西红柿糖分少，热量低，每100克只有16大卡，饭前喝一杯西红柿汁就能让饭量变小，防止脂肪被吸收。

8，芹菜汁。

芹菜中富含纤维，可以过滤体内废物，排毒，调节体内水分的平衡，改善睡眠等作用。芹菜不仅营养丰富，还有大量的膳食纤维，有助于肠胃消化，排毒瘦身。

另外两种可混合搭配食用，如胡萝卜黄瓜苹果汁，火龙果芹菜汁等混合搭配，蔬菜汁虽然能起到辅助减肥瘦身的作用，但是也要均衡饮食，保持适量运动，这样才能达到健康减肥的效果。

如果减肥晚上只吃蔬菜，该如何料理让它们变得更加好吃呢

水煮生菜淋蚝油

1.成品图。

2.生菜一片片剥开洗净控水。

3.大蒜去皮剁蓉，一个小碗里加蚝油，生抽，白糖搅匀，另一个小碗加一点点淀粉用水勾芡成水淀粉。

4.锅中烧开水加少许盐和几滴油，下生菜烫一下。这里烫多久都行，看个人口味喜欢生点还是熟点。

5.捞出装盘里。

6.锅中倒油，下蒜蓉爆出香味。

7.倒入蚝油的酱汁大火翻炒片刻。

8.倒入水淀粉搅动大火勾芡成浓稠的酱汁即可。

9.起锅淋在生菜上，搞定！

黑胡椒凉拌水煮胡萝卜

1.把胡萝卜去皮切细丝,在开水中焯一下，之后捞起控水。

2.香菜切小段，大蒜切成蒜末。

3.把胡萝卜放入容器中，加入生抽、醋、香油、白糖、盐和鸡精。

4.再放入香菜段和蒜末。

5.拌匀即可。

6.成品图。

水煮青菜

1.青菜用水冲洗干净沥干

2.锅中加入水烧开放入青菜煮一分钟捞起

3.煮好后摆盘

4.锅中加入适量花生油烧热后倒入青菜上在加入少许的生抽即可

5.又营养又能减肥的水煮青菜就完成啦

水煮茄子

1.将茄子洗干净，切成俩半

2.锅中烧开水

3.把茄子放进去

4.这时候调一个汁，将蒜切碎

5.倒入少量的酱油

6.然后把茄子煮至柔软就可以出锅啦！

7.成品图！呵呵，喜欢不？

红烧冬瓜

1.冬瓜去皮去瓜瓤，切大块，然后切十字花刀

（不要切太深，如下图）

2.配料备用

3.热油锅下冬瓜入锅煎，

4.一面煎黄，翻另一面

5.另起一锅，油炒糖色

（小火慢炒，看见糖全部融化不错黄褐色）

6.加入蒜蓉，姜蓉炒一下

7.把另一个锅里煎的差不多的冬瓜倒入糖色料汁锅

8.给小半碗开水盖盖焖一会，收汁关火給盐出锅

9.装盘，撒上葱花红椒粒即可

番茄炒西兰花

1.西红柿洗净切成小块，西兰花洗净用刀摘成小块。

2.葱姜蒜切沫。

3.锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入摘好的西兰花，焯一下水，倒入漏勺备用。

4.锅中下油10克左右，大火烧热，下入葱姜蒜爆香。

5.放入西红柿块，炒软炒烂。

6.加入西兰花块，放盐、鸡粉、白糖、料酒，大火翻炒均匀，用水淀粉勾欠翻炒，出锅装盘。

清炒茭白

1.准备好材料，

2.把茭白去外皮，切成薄片。把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。

3.锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟

4.把茭白捞起沥干水

5.热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉煸香！

6.再放入茭白翻炒一下

7.再放入青红椒翻炒一分钟

8.最后根据个人口味加入少许盐，少许鸡精翻炒均匀

9.盛入盘中即可食用！

清炒山药西兰花

1.半根山药备用

2.西蓝花半棵备用

3.将西蓝花用手掰成小朵放水里泡半小时，同时水里放入盐。

4.将山药去皮切成菱形的片，切好后也放水里泡着。

5.将红椒和姜切成菱形，加大蒜拍扁即可。

6.锅里添水，水开后将西蓝花炤一下盛出来备用。

7.开大火将锅烧热放油，油热后放入姜蒜,红椒爆香

8.然后放入山药翻炒，同时放入十三香,盐，炒的过程中如果山药粘锅也可以适量添一点水。

9.山药炒至八成熟时放入西蓝花继续翻炒,直至炒熟

10.出锅装盘

番茄豆腐

1.番茄一个洗干净备用

2.豆腐一块备用

3.葱和蒜备用

4.将豆腐切小块备用

5.锅中放入烧开后放入番茄烫番茄

6.将烫好的番茄去皮

7.切成豆腐大小的方块

8.锅中放入油倒入葱蒜末爆香

9.倒入番茄翻炒

10.加入适量水烧开

11.烧开后加入豆腐煮上一会

12.加入适量的盐调味

13.一小勺糖提鲜

14.起锅前加入鸡精调味

15.盛去碗中就可以享用了

荷塘小炒

1.备好图中食材。藕去皮洗净，荷兰豆去筋洗净，百合提前用水泡发，胡萝卜、姜、蒜洗净。

2.胡萝卜切片，姜切丝，蒜切片。

3.藕切片。

4.藕片泡入清水中，换2次水。

5.取一净碗加少许生粉和水调成湿淀粉备用。

6.锅里水烧开，放少许盐。

7.倒入藕片、荷兰豆、胡萝卜片、木耳焯水一分钟。

8.捞出过冷水后，控干水。

9.锅里油烧热，放入姜丝、蒜片爆香。

10.倒入藕片、胡萝卜片、木耳、荷兰豆、百合翻炒。

11.加入白糖、盐、炒匀。

12.加鸡精炒匀。

13.倒入湿淀粉后快速翻炒。

14.盛出装盘，即食。

更多瘦脸信息，欢迎关注公众号：瘦脸方法，或者百度搜索“四维瘦脸法”。

关于本次减脂餐蔬菜怎么弄好吃和最刮油减肥的10种蔬菜水果汁的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。