大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于铁棍山药怎么弄好吃视频，山药视频为什么不拍吃的了这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 山药怎么吃
2. 不用莜面只用土豆能做山药鱼鱼吗
3. 五谷丰登怎么做
4. 山药视频为什么不拍吃的了

山药怎么吃

山药最早的名字叫做薯蓣，到了唐朝的时候，唐代宗叫李豫，薯蓣的“蓣”字和李豫的“豫”字同音，为了避讳皇帝的名字，薯蓣就改为了薯药，到了宋代，宋代的宋英宗叫赵曙，薯药的“薯”字又和赵曙的“曙”字同音，于是薯药就改名叫做山药。

山药的营养丰富，品种也比较多，有的粉糯香甜，有的清脆爽口。山药的吃法多种多样，蒸、炒、煮、炖、煲汤、油炸、烧烤都可以。要说山药怎么吃好，蒸、煲汤、清炒都很不错，清淡爽口，少油少盐。

蒸山药是营养保留最好的做法，可以把整根山药放火上燎一下，烧去上面的根须，然后切成节直接放入蒸锅内蒸熟，也可以把山药先去皮再切节蒸制。蒸好的山药可以配上蜂蜜或者其他喜欢的辅料食用，即可做为主食，亦可做菜下饭下酒。

山药煲汤是很多家庭中常做汤品，可以煲猪肉、鸭肉、鸡肉、牛肉等，煲出的汤口感滑腻，营养而又美味。山药煲汤是不需要什么技术的，只需注意山药要在其它食材煲的差不多时才下入，因为山药熟的比较快，下锅后十分钟左右即可，不能煮的太久，否则太软烂了不仅山药不成型，还会糊汤。

清炒山药一般会选择口感偏脆的山药品种，可以单独清炒，也可以搭配其他食材一起炒制，如木耳、甜椒等。清炒山药清甜可口，脆爽无比。

山药糕这种山药食品，可以做零食小吃，可以做早点正餐，口感绵软易嚼，老人小孩都爱吃。

——【山药软糕】——

材料：山药350克、木薯淀粉150克、大米粉100克、牛奶200毫升、食用油适量、白糖适量

——制作方法：

山药去皮洗净后切成片，然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的山药倒入料理机中，加入牛奶把山药打成糊。把木薯淀粉和大米粉放入大碗中，加入适量白糖，把山药糊少量多次加入大碗中，一边倒入一边搅拌，搅拌至完全没有颗粒，搅好的山药糊呈细腻浓稠的酸奶状，再加入一点食用油，搅拌均匀。准备一个平底盘，在盘底刷上油，将山药糊倒入盘中，表面撒上芝麻。蒸锅中水开后，把平底盘放入蒸锅中，上面倒盖一个盘子或盖上保鲜膜，大火蒸20分钟左右。山药糕蒸熟以后取出放凉，然后倒扣取出，切成小块即可。

洁白的山药软糕就做好了，细腻柔软、香甜软糯。

——制作山药软糕之疑问解答：

1、为什么制作山药软糕还要加入牛奶？可以用水吗？

答：制作山药软糕是可以用水的，用牛奶代替水把蒸熟的山药打成糊，一来增加风味，使做出的山药软糕奶香浓郁；二来营养更加全面丰富。

2、为什么要用木薯淀粉和大米粉做为辅料呢？

答：使用木薯淀粉可以增加山药软糕的弹性和硬度，而大米粉可以增加山药软糕的柔软度、粘度，用木薯淀粉、大米粉和山药一起制作山药软糕，成品Q弹软糯，还不粘牙。

——制作山药软糕的小贴士：用牛奶代替水加入山药中，做出的山药软糕奶香浓郁，而且营养也会更加丰富。如果没有牛奶或者不喜欢牛奶味，可以直接用水。山药糊要少量多次加入木薯淀粉和大米粉中，并要充分搅拌，使得山药糊没有颗粒，呈细腻浓稠的酸奶状，这样蒸出来的山药软糕才会口感细腻柔软。山药糊倒入平底盘中，不要到的太满，七八分即可，否则山药软糕蒸熟后会膨胀溢出。装了山药糊的平底盘开水下锅，上面要用盘子倒扣或用保鲜膜盖一下，以防止蒸汽水滴落，影响山药软糕的形状和口感。蒸好后的山药软糕要让其放凉后才取出切块，在没有凉透时山药软糕偏软，不易切成形。做山药软糕时，可以加入葡萄干、大枣等增加风味。有些人的皮肤会对山药的粘液过敏，削皮时最好带上手套操作，或者先把山药放入开水锅中煮两分钟再削，就能避免过敏形象。要是不小心接触已经过敏发痒，可以涂抹白醋缓解过敏症状。我是荷幺姑，每天分享不同的美食心得，觉得有用请关注“荷幺姑的煮妇日记”，欢迎您评论区留言交流。

不用莜面只用土豆能做山药鱼鱼吗

大家好，我是小石，很高兴能回答这个问题关于这个问题，和大家分享一下我的观点和看法！首先带大家了解一下什么是山药鱼鱼！

山药鱼鱼是一道内蒙古传统的主食，因为内蒙古地区盛产土豆和莜面，过去的人们食物匮乏，所以聪明的人们就用土豆和莜面做出了莜面鱼鱼，味道极美，称的上是内蒙一绝。

通过上述的了解，在这里告诉大家，不用莜面时不能做山药鱼鱼的。

我小的时候在内蒙生活过几年，也特别喜欢吃。山药鱼鱼主要是以土豆和莜面为原料，蒸熟以后沾着汤吃，汤的佐料范围很广，以羊肉汤蘑菇为最佳。下面给大家介绍一下地道的山药鱼鱼的具体做法！

原料：土豆，莜面，水

调料：酱油，香油，华椒面，盐，味精，鸡精，辣椒油，葱，姜，蒜末，羊肉，蘑菇。

制作方法：

1.把土豆洗净焖熟去皮捣成泥，晾凉后加莜面挫成面团，面团以劲道到为佳，

2.揪小块面搓成鱼状，上锅蒸熟开水后蒸十分钟即可！

3.山药鱼蒸熟后沾羊肉蘑菇汤。

以上就是关于这个问题我和大家分享的大家喜欢的话，关注我，我会不断的和大家分享各种美食的做法！

五谷丰登怎么做

五谷丰登，在饭店内一般都会有这么一道主食。

五谷丰登的食材并不是固定的。会根据各地的特色有所变化。一般来讲，下面的五谷丰登食材搭配最为常见:鲜玉米一段，南瓜一块儿，紫薯若干，铁棍山药一根，山芋一个。

第一步，先将所有原材料清洗干净。

第二步，将食材切块儿。

第三步，放入蒸笼内。

第四步，开火蒸透，即可食用。

五谷丰登的做法非常简单，我们在家里也可以做。由于它的食材多样，所以营养很丰富。

全文均是手打，喜欢的话点一个赞吧。裁神每天还会更新外卖美食视频哦。

山药视频为什么不拍吃的了

主要是因为他拍吃的已经没有什么流量了，虽然他是靠拍吃的红的，但是一直的套路并不能够让他持续处于巅峰的状态，所以他现在在尝试新的形式

关于本次铁棍山药怎么弄好吃视频和山药视频为什么不拍吃的了的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。