大家好，今天来为大家解答凉粉4个人吃怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括红薯凉粉的最佳比例是多少也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 红薯凉粉和什么炒好吃
2. 自制凉粉
   
   (洗面)的家常做法怎么做好吃
3. 豌豆粉绿豆粉哪个做凉粉好吃
4. 红薯凉粉的最佳比例是多少

红薯凉粉和什么炒好吃

红薯凉粉的吃法很多，下面分享两种好吃的做法

1、蒜苗炒红薯粉。红薯凉粉切一厘米的方丁，锅中加油，稍微多一点，下入葱末蒜末干辣椒，爆香，倒入红薯凉粉，轻轻的晃动炒锅，使它受热均匀防止粘锅，中小火翻动炒制，炒制过程中，不要动作太大，要保证红薯凉粉不散烂，炒制四面微黄有焦皮，加入食盐，五香粉，生抽鸡精调味，使调料充分化开，加入蒜苗翻炒片刻就可出锅。外焦里嫩，香味十足，四季美食

2、凉拌红薯凉粉。把红薯粉切长片，放入盘中中，放上黄瓜丝，放入蒜蓉，生抽，香醋，味精，芝麻酱，芝麻香油，再来点炸花生碎，最后根据个人口味加入辣椒油即可。嫩滑爽口，酸爽开胃，特别适合夏天吃

自制凉粉

(洗面)的家常做法怎么做好吃

主料面粉适量辅料蒜适量芝麻酱适量生抽适量醋适量花椒油适量步骤

1.把面粉活成面团，不要太软哦，放在一边醒会

2.把面团放在大容器里加入水开，始洗面，把面粉水洗白变浓稠，面团变黄，再把面团放入另一个容器里加入水继续揉搓，反复洗三四次，直到面团水变清，就可以了

3.这是洗完的水淀粉和面筋，把水淀粉放在一边静至两个小时到水和淀粉淀粉分离，把上面的水倒掉不要，

4.把剩下的水淀粉放在一个小盆子里面，放入锅里蒸熟，放凉就成凉粉块了

5.把凉粉切成条，放入蒜沫和生抽，盐，鸡精，花椒油，调匀即可，

(可依个人口味调拌，放入黄瓜丝和辣椒油会更好吃)

6.面筋也放到锅里蒸熟，可以拌菜的时候切成条一起拌，可以和任何蔬菜一起哦

豌豆粉绿豆粉哪个做凉粉好吃

答：做凉粉一般是用豌豆粉做的，而且口感也很好，绿豆一般用来煮粥喝的，很少用绿豆粉做凉粉的，而且口感没那么好，在夏天很热的时候用绿豆与冬瓜，或南瓜等煮汤喝，用于解署热，或绿豆与大米煮稀饭也是很吃的，而且也能解署热，而碗豆一般做成碗粉或做凉，或做成碗豆粉丝，也有碗豆粉与少量的绿豆粉混合做成粉丝的。

红薯凉粉的最佳比例是多少

红薯凉粉的最佳比例因个人口味有所不同，但通常的比例是1：2。也就是说，使用一份红薯粉，需要用两份水来煮制。如果你想让凉粉口感更加柔软，可以试着增加一些淀粉的含量，比如淀粉粉或者马铃薯淀粉。

如果你喜欢凉粉口感更加爽滑，可以使用更多的水或少量的淀粉粉。最终的比例还是得根据个人的口味和经验来调整。

好了，关于凉粉4个人吃怎么弄好吃和红薯凉粉的最佳比例是多少的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！