【主题词】创意美食做法视频 【1】食材及准备工作 食材： - 2个鸡蛋 - 1/2杯黄油 - 1/4杯面粉 - 1/4杯干酵母 - 1/4茶匙盐 - 1杯牛奶 - 1/2杯温水 - 1个橙子 - 1/4杯切碎的薄荷叶 准备工作：

1.将鸡蛋、黄油和面粉混合在一起，搅拌均匀。
2. 加入酵母、盐和牛奶，继续搅拌，直到面团光滑。
3. 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软有弹性。
4. 把面团放回盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积翻倍。 【2】做法 步骤2: 将发酵好的面团取出来，揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软有弹性。 将面团分成大小相等的两份。 取一份面团，加入切碎的橙子和薄荷叶，揉搓10-15分钟，直到面团变得柔软有弹性。 把面团放回盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积翻倍。 步骤3: 在烤箱中预热至180°C。 步骤4: 将一份面团放在烤盘上，用叉子在面团上戳几个孔，以防面团发酵过度。 步骤5: 将另一份面团放在烤盘上，同样用叉子在面团上戳几个孔，以防面团发酵过度。 步骤6: 将烤箱温度调至180°C，时间设置为30分钟，然后把烤盘从烤箱中取出。 步骤7: 将烤盘放回烤箱中，温度调至35°C，时间设置为20分钟，然后把烤盘从烤箱中取出。 步骤8: 将烤盘放回烤箱中，温度调至40°C，时间设置为10分钟，然后把烤盘从烤箱中取出。 步骤9: 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到面包表面变成金黄色。 【3】注意事项 注意事项：

1.发酵的时间和温度需要根据面团的发酵程度进行调整。
2. 烤箱的温度和时间是固定的，需要按照食谱中的步骤进行操作。
3. 在烤面包之前，需要将烤盘从烤箱中取出，让面包在预热的烤箱中稍微冷却一下，然后再放入烤箱中烤。