大家好，今天来为大家分享家里有黄瓜怎么弄好吃的一些知识点，和黄瓜配什么炒好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 黄瓜怎么炒好吃
2. 腌过的黄瓜怎么炒好吃
3. 黄瓜怎么腌制又脆又好吃黑哥
4. 黄瓜配什么炒好吃

黄瓜怎么炒好吃

今天跟大家分享几道炒黄瓜的做法。

小炒黄瓜

1.黄瓜切片，提前用腌制约一个小时，举去水分，泡好的香菇切块备用。

2.炒锅热油，炸香花椒，把花椒捞出扔掉，然后放入小辣椒，葱丝，炒出香味和辣椒味，放入香菇块翻炒一会儿，然后放入黄瓜片，翻炒几下放入适量的盐再翻炒几下就好了。

为了最大限度的保持黄瓜和香菇的清香，烹饪过程中只加了盐调味，当然也可以加少许糖提鲜。

小炒黄瓜的第二种做法

我们先准备需要的食材有黄瓜，葱，西红柿，蒜头，瘦肉。具体做法如下。

1.先把需要的食材切好备用。

2.把瘦肉先用盐，胡椒粉，味事达，生粉先腌制一下。

3.把腌制好的瘦肉，先下锅炒一下，再把西红柿放进去一起翻炒，不喜欢放西红柿的可以不用放，炒好以后装碟备用。

4.重新起锅起锅倒油，放入蒜蓉，先炒出味。再把青瓜刀进去炒，放入盐，蚝油，大火翻炒均匀，最后放入葱花，味精，翻炒均匀即可出锅。

以上都是家常做法，非常简单方便，味道也挺不错的哟。

腌过的黄瓜怎么炒好吃

原料：干黄瓜皮50克，五花肉100克，干红椒数只，蒜瓣2颗。

调料：酱油一小勺，鸡精少许，油、盐各适量。

准备工作：

1、干黄瓜皮加水泡10分钟左右，泡软后切成3到4厘米的小段，挤干水待用。

2、五花肉切成薄片后加少许盐和酱油抓匀。

3、蒜瓣拍碎，干红辣椒切成辣椒丝。

做法步骤：

1、起炒锅烧油把蒜末炒出香味来，下入肉丝片散后再翻炒至变色，盛出。

2、用原锅的余油把干红辣椒丝煸出香味，再下入黄瓜皮翻炒均匀。

3、倒入炒好的肉片并淋入少许清水，翻匀后盖上锅盖稍微焖一会，加鸡精翻匀即可出锅。

操作要点：

1、干黄瓜皮做菜前需要先用清水泡发，但浸泡的时间绝对不能太长，泡的过久就没有嚼头了。

2、湖南的干黄瓜皮本身就是带盐的，所以做黄瓜皮炒肉的时候不需要加盐。

3、家里有青蒜苗的时候，快出锅之前撒点青蒜苗段更加出彩。

黄瓜怎么腌制又脆又好吃黑哥

1.把黄瓜洗净，切去头跟尾。用切出的头跟尾以打圈的方式磨青瓜，

2.磨得越久，出的胶质越多，越好吃。黄瓜就没有苦涩味。

3.把磨出来的胶质用清水洗净，再把黄瓜切一半。

4.用小汤匙把黄瓜籽挖干净。

5.切小段。

6.放入锅里加食盐搅拌均匀，腌约10至15分钟。

7.然後用水冲洗2至3次。最後一次用冷开水洗净。

8.沥乾水份，放进玻璃瓶中。

9.加入五汤匙白糖和半杯柠檬汁，封好放入冰箱腌三个小时即可。

黄瓜配什么炒好吃

黄瓜是很常见的蔬菜，它富含多种对人体有益的营养成分，味道清香，可以和很多种食材搭配制作出美味的菜肴，做法有很多种，但都不算困难，大家多动手尝试制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下我制作黄瓜的方法，希望对大家有所帮助

黄瓜木耳炒鸡蛋

木耳放入清水中泡发，泡发好后将木耳蒂摘掉，大蒜切末，胡萝卜去皮切片，黄瓜清洗干净切片，取一碗，碗中打入几个鸡蛋，倒入少许清水，将其搅散备用

（添加水可以让炒出来的鸡蛋更嫩，口感更好）

起锅烧油，油热后放入鸡蛋液，将其煎至定型后盛出

锅留底油，放入大蒜末煸炒出香味，炒出香味后放入木耳，大火翻炒片刻，放入黄瓜片和胡萝卜片，大火翻炒至食材变软断生后，放入鸡蛋，将其炒散，倒入生抽，放入食盐和味精，翻炒片刻，将其炒匀后关火盛出摆盘即可

简单省时的黄瓜木耳炒鸡蛋就做好了

黄瓜炒猪肝

生姜切末，葱切葱花，大蒜切末，黄瓜切片。猪肝用清水反复清洗，清洗干净后切薄厚适中的猪肝片放入碗中，碗中倒入生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀后腌制二十分钟左右

起锅烧油，油热后放入放入葱花、大蒜末、生姜末煸炒出香味，炒出香味后放入腌制好的猪肝片，大火煸炒至猪肝片变色断生后，放入黄瓜片，倒入生抽、食盐、白砂糖，翻炒至黄瓜片变软，食材熟透后放入味精，翻炒均匀后关火盛出摆盘即可

好吃下饭的黄瓜炒猪肝就做好了，大家快尝试动手制作吧

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！

家里有黄瓜怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄瓜配什么炒好吃、家里有黄瓜怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。