很多朋友对于红烧生蚝怎么弄好吃窍门和红烧鱼生蚝家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 红烧鱼生蚝家常做法
2. 红烧贝壳的做法
3. 生蚝干怎样烧才好吃
4. 生蚝肉的十三种做法

红烧鱼生蚝家常做法

1，首先把生蚝撬开，取出生蚝肉

?2，生蚝肉取出后，放入盘子里备用

?3，再把生蚝肉冷水下锅，把它焯一下水

4，焯好水后，捞出

?5，再把生蚝肉冲洗干净

?6，冲洗好后，放入锅里翻炒

7，再放入各种调料，继续翻炒

?8，翻炒均匀后出锅，一道香喷喷的红烧生蚝就做好了，特别好吃，下酒又下饭

红烧贝壳的做法

材料

用料书法干贝100克，鸡脯肉50克，玉兰片20克，水发冬菇20克，酱油、料酒、味精、葱、姜、清汤、植物油、花椒油、香油各适量。

做法

1、将鸡脯肉洗净煮熟，切成小丁。水发干贝洗净。

2、玉兰片、冬菇洗净，切成小丁。葱、姜洗净，切成末。

3、炒锅倒入植物油烧热，放入葱、姜炒出香味，捞出，然后加入清汤、酱油、料酒、干贝、熟鸡脯肉、玉兰片、冬菇丁，烧至入味时加入味精，用温淀粉勾芡，淋上香油即成。

生蚝干怎样烧才好吃

下面教大家用营养丰富的生蚝干做一道鲜美入味，美味下饭，食欲大开的红烧生蚝干。

材料：生蚝干，姜，葱，红辣椒1个。

做法：1,生蚝干提前泡发，再清洗干净，姜切片，葱切段，红辣椒切段。

做法：1，热锅下油，放入姜片，葱白炒出香味。

2，倒入生蚝干翻炒均匀，加入少许料酒，生抽，少许老抽，适量水。

3,盖上盖，大火烧开，小火焖煮十分钟。

4,焖煮好后，改中火，加入红辣椒，适量盐，葱，少生粉水，烧开，大火翻炒收汁后，即可关火。

5,出锅装碟。

鲜香美味又下饭的红烧生蚝干就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！

生蚝肉的十三种做法

准备食材：白菜、生蚝、龙口粉丝、大蒜、香葱、香菜、白芝麻、红辣椒、盐、生抽、蚝油、食用油。

具体做法：

1.取一斤生蚝，去壳后，将生蚝肉装入盆中，加入适量的面粉，加入适量的清水，搅拌均匀，浸泡10分钟后，用流动的清水冲洗干净，然后沥干水分备用。

2.取一棵白菜，将白菜叶掰下来，清洗干净后，沥干水分，用手将白菜叶撕成大块，将白菜帮子用刀切成薄片，取一把龙口粉丝，装入盆中，加入适量的开水，将龙口粉丝泡软。

3.取几瓣大蒜，去皮以后，清洗干净，沥干水分，用刀切成蒜粒，取2根香葱和2个红辣椒，清洗干净后，用刀切成小段，将蒜粒、香葱和红辣椒装入碗中，加入适量的白芝麻，热锅加油烧热，看到冒青烟后，关火，将热油浇在蒜粒、香葱、红辣椒、白芝麻上，激发出食材的香味，然后加入适量的盐、生抽、蚝油，用筷子搅拌均匀，调成蒜蓉汁。

4.取一个砂锅，将白菜平铺在砂锅底部，然后放上泡软的龙口粉丝，将生蚝肉平铺在龙口粉丝的上面，然后浇上准备好的蒜蓉汁，加入小半碗清水，盖上锅盖，开大火煮，大火煮开后，转成小火，继续煮5分钟，然后打开锅盖，撒上适量的香菜，翻拌均匀后，即可食用。

OK，关于红烧生蚝怎么弄好吃窍门和红烧鱼生蚝家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。