各位老铁们好，相信很多人对芋头怎么弄好吃云南都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于芋头怎么弄好吃云南以及云南香芋头怎么做好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 云南香芋头怎么做好吃
2. 云南水性杨花煮芋头怎么煮好吃
3. 云南酸菜芋头汤什么意思
4. 云南炒芋头的做法

云南香芋头怎么做好吃

将大芋头去皮改刀后,撒上适量的盐,排在盘子里备用。

然后把准备好的五花肉,用适量的盐,糖,料酒,淀粉腌制15分钟后,热锅起油,爆香大蒜,再放入腌好的五花肉煸炒出油,然后把煸炒好五花肉铺在芋头上,用大火蒸制15分钟即可出锅。

云南水性杨花煮芋头怎么煮好吃

第一步：把杨花菜洗净后掰成小块，芋头去皮切丝备用。

第二步：起锅下油，放芋头大火翻炒，直至芋头断生即可。

第三步：接着倒入杨花菜继续翻炒，加入适量的生抽和盐，调味炒匀。最后一勺水淀粉勾芡，撒入适量味精调味即可出锅。

云南酸菜芋头汤什么意思

酸菜芋头汤做法介绍

酸菜芋头汤主要取材于酸菜和芋头，是一道清淡却不失美味的汤食，芋头作为一种营养价值搞，口感相当好的食材，深受广大朋友们的喜爱，其中芋头含有十分丰富的微量元素，可以提高人体免疫力，增强人体抵抗力，酸菜酸酸的味道可以开胃下饭，很是惹人食欲，两者搭配在一起做成的这道美食，吃起开胃下饭，口感也是相当好的。

酸菜芋头汤的做法教程：

1、芋头削去外皮放水里冲洗干净。洗好的芋头放案板上切成小块。准备好酸腌菜。

2、切好的芋头放入煮锅里，加入适量水，放火上煮。

3、芋头煮至八分熟时，放入酸腌菜继续煮十分钟左右。

4、芋头煮软糯后，淋入适量香油，调入盐、味精即可。

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酸菜芋头汤的美味小窍门：

1、芋头烹调时一定要烹熟，否则其中的黏液会刺激咽喉。

2、酸菜本身已经有酸味，所以不需要再加醋了。

酸菜芋头汤的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，夏季炎热酷暑，不妨来上这么一道美味，酸酸的味道很是开胃，土豆绵软的味道定让你满心欢喜。

云南炒芋头的做法

食材:芋头3个，瘦猪肉230克，盐适量，生抽2勺，蚝油半勺，鸡精5克，葱1根，辣椒面8克，蒜2瓣，水适量

做法:

1，芋头切成微微薄的片，如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。

2，瘦肉切薄片，加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。

3，锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。

4，锅内重新倒入少量油，油热下入芋头片小火翻炒一会后加入刚好没过数量的清水，盖上锅盖中火焖等待芋头软糯，可以用筷子插下试试是不是自己想要的软度

5，芋头片焖好后下入肉片、蒜片翻炒，加入1勺生抽、1.5勺辣椒面，再根据个人口味添加盐调整咸味，炒两三分钟左右即可出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。