芋头怎么弄好吃 烤箱(芋头蛋挞皮烤箱做法)

模板小编- 2024-09-25 20:23:57

芋头怎么弄好吃 烤箱(芋头蛋挞皮烤箱做法)

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本文目录

  1. 冰冻香芋派烤箱要烤多少时间
  2. 芋头蛋挞皮烤箱做法
  3. 芋头糕可以用烤箱吗
  4. 芋头酥烤箱做法

冰冻香芋派烤箱要烤多少时间

1冰冻香芋派烤箱需要烤的时间视烤箱的型号、温度控制等不同而不同,无法给出具体数字。2一般情况下,冰冻香芋派需要在烤箱预热至180℃-200℃的温度下烤制,时间通常为40-50分钟左右。3烤制前可以先将冰冻香芋派放置于室温下解冻至软化,可减少烤制时间和保证烤制效果。另外,建议在烤制过程中适时旋转烤盘,以充分均匀加热。

芋头蛋挞皮烤箱做法

用料

即食燕麦60克

香蕉1根

紫薯60克

芋头120克

牛奶150克

无花果1个

蓝莓12颗

橄榄油1大勺

椰蓉1小勺

做法步骤

1、把紫薯和芋头上锅蒸熟,取出来加入140克牛奶捣成泥。

2、香蕉捣成泥,加入60克燕麦和1小勺牛奶搅拌均匀。

3、取蛋挞模具或者小蛋糕模具,刷上一层橄榄油,把香蕉燕麦放进去用勺子压成蛋挞皮的形状。

4、放烤箱180度烤10分钟定型。

5、再把紫薯芋泥加到燕麦挞皮里,进烤箱180度再烤10分钟,即可出锅

芋头糕可以用烤箱吗

芋头糕可以用烤箱,通常芋头糕是蒸出来的,但是烤箱也可以做。

芋头酥烤箱做法

步骤1

槟榔芋头切成片状大火蒸30分钟

(我是用高压锅蒸了十分钟),趁热碾成泥,过筛。可以用potatoricer来压制。将猪油和芋泥混合均匀,然后加入所有材料拌匀。注意加糖的时候,边加边尝,这样就不会出现太甜的问题。假如觉得奶味不够,可加些炼奶或者白巧克力。

步骤2

将油皮材料中的高筋面粉、低筋面粉及糖粉一起过筛

(为了增加色彩,我加了5g的紫薯粉),先加入室温软化的猪油揉匀,再加入水一起拌匀成光滑不黏手的面团,盖上保鲜膜静置松弛30分钟。

步骤3

将油酥材料中的低筋面粉先过筛,室温软化的猪油拌匀后一起加入到低筋面粉中,拌匀成团。

步骤4

分割油皮,每份40克;分割油酥,每份30克;分割馅料,每份30克。

步骤5

将1份油皮压扁包入1份油酥,采用包月饼的手法慢慢上推,收口起成圆球状。依次做好6个。

步骤6

将圆球压扁杆长,卷起成圆筒状,依次做完6个,静置松弛15分钟。

步骤7

将圆筒旋转90度,稍压扁后再次杆长并卷起,静置松弛15分钟。

步骤8

将松弛好的油酥皮从中间分对半切成2份

(在这里建议大家用一根细棉线来分割,出来的花纹才不会变形),取1份油酥皮,有螺旋层次的那一面朝上,用手掌压扁,擀成圆形,然后有层次的一面朝外,包入芋泥馅,收口朝下放在烤盘里。

步骤9

将所有材料做好后,放入烤箱以上火200℃、下火160℃或者不分上下火180℃356F烤约25分钟即可

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