大家好，今天小编来为大家解答炒泡椒鸡怎么弄好吃这个问题，泡椒炒鸡肝的做法是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 泡椒辣椒鸡怎么做好吃
2. 辣炒鸡胗怎样做好吃
3. 泡椒炒鸡肝的做法是什么
4. 泡椒溜鸡片做法

泡椒辣椒鸡怎么做好吃

食材：

三黄鸡1只，酸辣椒数个，鲜辣椒适量，蒜片适量。

调料：食用油，精盐，味精，调味汁，老抽。方法：

1、鸡去内脏冼净切大块。

2、辣椒切圈，蒜切片。

3、将切好的鸡过油，捞出装盘待用。

4、锅里留小放油下入酸椒翻炒，

4、再放进过好油的鸡块，

5、加盐炒匀，调入老抽。

6、加入适量的清水，

7、煮20分钟、再调进鲜辣椒炒匀、收汁、调入调味汁，味精即成。

辣炒鸡胗怎样做好吃

辣炒鸡胗的做法：

1、鸡胗洗净切薄片，放点料酒腌十分钟，锅中烧开水下鸡胗焯水一分钟，鸡胗表面断生就可以。

2、准备10克辣椒面、10克孜然粒、5克盐、生抽10克、蚝油10克、料酒10克、葱姜蒜末少许、尖椒一个切滚刀块，圆葱1/3个切滚刀块。

3、锅中放油，下葱姜蒜末、尖椒、圆葱炒香，下辣椒面、孜然粒和鸡胗，倒入生抽、蚝油、料酒、盐，大火爆炒半分钟即可。

炒鸡胗一要大火、二要快，这样做鸡胗才会脆嫩不老。

泡椒炒鸡肝的做法是什么

1.鸡肝切片腌制过油。

2.泡椒切碎，同时加入适量泡小辣。

3.锅中油烧热，加入蒜、姜未，炒出香味，在加入花椒面。

4.同时加入鸡肝片、切好泡椒。翻炒加入盐、鸡精，再加入小葱、香菜起锅。

泡椒溜鸡片做法

用料

鸡脯肉1个约200克

泡椒40克

青椒30克

料酒适量

蛋清适量

水淀粉适量

花椒适量

姜葱蒜适量

花生油适量

辣椒油适量

鸡汤适量

白糖少许

味精少许

盐少许

做法

鸡脯肉片成片，加盐、料酒、蛋清

、淀粉拌匀腌制10分钟入味。

准备好鸡汤、花椒、姜片、蒜片、葱节，泡椒，青椒切细。

热锅倒入花生油，五层油温将鸡片

入锅滑熟，捞出控油待用。

锅中留底油炒香姜葱蒜、花椒，

加鸡汤、盐、味精、白糖调味。接着将鸡片倒入锅中炒匀，加入水淀粉、推匀出锅装盘。热锅调小火倒入辣椒油，下入泡

椒、青椒炒香浇在鸡片上即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。