很多朋友对于小汤怎么弄好吃的菜名和松茸怎么吃比较好不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 本地人说说宁波都有哪些特色小吃
2. 松茸怎么吃比较好
3. 南昌有哪些比较有特色的家常菜

本地人说说宁波都有哪些特色小吃

不推荐去城隍庙之类的饮食大卖场吃饭。也不推荐去吃五星级饭店的自助餐。当然南苑，凯洲，香格里拉，柏悦的非自助中餐味道都不错的，只是性价比不高，故此不做推荐。

至于特色美食，如果指传统小吃的话，真的很悲哀，留下的太少，很多老字号挂羊头卖狗肉而已。很多配方我推测已经失传，或者针对现代人的口味做了改良。

下面推荐几个我经常去吃的小馆子给你参考。

A小吃类1.绿豆糕，南塘老街的赵大有，很适合做午后的茶点，配绿茶吃。美滋美姿西饼的蔓越莓绿豆糕，冰后配红茶吃，口感细腻，少糖，多吃不腻，推荐地点：宁波饭店门口

（马园路海员俱乐部马路对面）的美滋美姿

2.南塘老街的油簪子，王阿姨油簪子在鼓楼换新地址后，排队人少很多，亦可一试。

3.镇明路口的菜场有一个“面食早点"这里经营的煎饺，酱油馄饨，猪油拌面强烈推荐

（这个店的老板娘是味一系老板娘的老娘，所以配方口味更佳）所谓的宁式煎饺，样子像锅贴，里面是葱肉馅加肉皮冻。有时会有面没发好的情况，基本水准都还很高

4.面食早点边上的仓桥头面结店，猪油拌面，面结汤，肠血汤。面结，宁波人的早点中经常会有。用千张皮包裹的瘦猪肉，配上点肥肉。做得不好的面结口感很柴，但是这家的味道还可以。宁波市区也有很多仓桥头面结店，味道大同小异，互相山寨，基本配方都差不多。

5.奉化牛肉干面，奉化牛肉干面在太古城小区口这家

（靠近百丈东路）面汤很好，牛肉烧的也入味。

6.阿扁头牛肉面，

（靠近麦德龙）桑菊家园小区这里，非常不错的牛肉面店，每天生意火爆。

7.小胖生煎王

(汪弄社区中），作为一个生煎爱好者，基本吃遍了宁波所有大小所谓有名的生煎店，这件的包子很棒，底焦脆，黄而不黑，馅儿为葱肉，有皮冻肉汁。口感很好。

8.宁波汤团，这个好吃的地方很多，

@张立老师很推崇和义大道里面文鼎一号里的猪油小汤团。可以去尝试下，价格有点高。关于汤团补充一个，鼎泰丰的酒酿汤团味道一流，里面的芝麻馅研磨之细腻超过室内大多数卖汤团的店家。缺点是价格偏高。

9.鼓楼有上海生煎了，陈袁生煎

（靠近老鼓楼浴室的位置）死皮不发糕，汤汁不算油腻，味道还不错，喜欢汤包型生煎的可以一试。

10.奉化中山路上的小江生煎，宁式生煎，糕头松软，底煎的薄脆，做晚餐夜宵，良心店家。11.诸暨次坞打面

（学府一号内），浇头现炒，三鲜和酱油烧制的肉类尤其入味，面条用大木棍压制，劲道异常。喜欢吃软面的朋友不推荐，喜欢劲道口感的吃了这种面以后，市面上机器面条感觉难以入口了。这一碗猪腰榨菜面，猪腰炒的鲜嫩弹牙，面条劲道，汤口咸鲜，要是加点冬笋，配做双脆更佳。

12.传家海鲜面，钱湖北路贸诚路，招商银行的马路对面。鸡爪熏鱼做的很棒。喜欢尝试象山口味的姜汁海鲜面的朋友很值得一试。带我去的象山朋友评价：外婆家的味道。

13.贸城路上，鄞州二院对面的二亮海鲜面，老板很年轻，做的也蛮用心。吃海鲜面讲究原料好，海鲜时令时候去吃，最好。图中这碗配了象山特色的姜汁蛋，手工肉圆，煎黄鱼，面是手工宽面。象山海鲜面这几年宁波开了好多家，说明一个问题，物价高了。所有面都贵了，大家都能接受了。记得5,6年前基本开一家倒一家，靠我们这些跑量的养不起来啊。14.学府一号里的长安面馆，也是常吃的。老板客气，价格公道。炸酱面配的微辣的酸汁很美味，手工面条有嚼头。加点青菜，配上面汤,膳食很均衡。图二是炒拉面加砸酱，喜欢吃油的朋友可以一试。15宁波特色点心，西乡名点，垒扫几

（宁波话音）糯米饭团，外面裹上猪油味道浓郁的糖芝麻，火热下口真是美味，这也是一道快失传的点心了，可能在某些乡村农家乐里还有。图中这道是公司阿姨做的。

B小馆子类：

1.猪油渣豆腐羹，红灯笼龙凤饭店

（靠近中山西路望京路），这家宁波老店，也吃了很多年，最近没怎么去吃，菜品质量有点下降，价格也贵了不少，老板也不掌勺了。但是这道菜还是推荐一下。2.糖醋熏鱼，云鬓饭店

（靠近中兴路），做法比较特别，非熏鱼挂糖醋浆，而是把油炸的酥脆的熏鱼到在糖醋汁里，鱼有时用鲳鱼做，味道很好。这家的肉饼子炖蛋宁波非常有名，但是现在味道也不咋的了，估计也是老板不掌勺的缘故。这家的南乳小方烤

（类似于红烧肉）也很好吃，也经常会有很肥美的小膏蟹，很不错。3.海鲜，真正的无名小饭店，靠近姚江大闸边的中石油加油站，门口有一公交车站，此外无任何店名，路牌，很神秘。价格堪比五星级大酒店，味道，海鲜食材不逊于五星级酒店的。膏蟹，玉螺，杂水扑

（濑尿虾），鲳鱼，各种鱼都赞！胜在食材。三门人的店，青蟹季节可以吃到一流的蟹。推荐。4宁海食府孝文街店，红烧黄軕粉丝，白蟹土豆煲，鲳鱼面结，鲳鱼墨鱼蛋肉饼子，后面两菜，宁波个大海鲜小饭店都做，差别在食材。好口味需要好运气，看店家当天进料而定。这家基本水准可以。

5.月湖盛园的美好饭店，烤青鱼，菌菇馄饨，猪蹄味道都很好。6.西河街上的潮汕砂锅粥，泡椒牛蛙减辣的做法，适合宁波人口味。膏蟹，虾，时令合适的时候去吃味道很好。那天刚好白蟹肥，加点一碟葱油蟹，蟹盖里的膏杠杠的。夜宵吃完以后罪恶感油然而生。

C其他类这类主要是本市内一些常去吃的非本地特色

（相对宁式海鲜特色来说）的小馆子。

1.可兹私房咖啡，中山东路华光城北门的桥边。老板用心做咖啡，拿铁非常好。关键是老板私房菜也非常好，调的一手好奶油汁。菌菇焗饭亦美味。图里是老板特制的圣诞大餐，这些食材不在常规菜单内，想吃的朋友可电话订餐。特制香料的烤羊排，肉质鲜嫩。意大利虾仁馅饺子陪奶油汁2.镇明路上的黎巴嫩餐厅，KEBAB和土耳其吃到的味道也没差多少了，嗜肉的朋友可一试。3.日料，海俱的秋田家，宁波虽然靠海，遗憾的是很少能吃到好的新鲜日料食材，天价的toro口感和东京香港“平价toro”天差地别不说，和上海都差了好多条街。这家老板日本人，所以有时候还能吃到“二道”新鲜的海胆，寿司的水准上乘，但偶尔醋饭的口感滑边。这家海鲜沙司不错，因为用料上乘。3中山公园旁的华隆餐厅，老板顺德人，砂锅粥，手打牛肉丸都不错，叉烧和烧腊出炉时候去吃美味，广东人蒸鱼也做的好，可以一试。缺点是位置少，常等位。4.老成都，宁波名气很大的川菜馆，特点是小，喜欢吃他家泡椒牛蛙的人多，跑量一人一份起。我常点的却是下面两道，干煸牛蛙，剁椒荷包蛋，加碗白饭。想闻地沟油的香味了就去吃一餐。5.欣叶台湾菜

（鄞州区嵩江路，和邦大厦楼下）老板台湾人，菜品味道很好，品质也很稳定。以上供参考，如是外地朋友可通过点评网查询具体电话地址。

松茸怎么吃比较好

一松茸炖土鸡松茸鸡汤的做法步骤

1.土鸡洗净放入炖锅，加入足量清水烧开；

2.仔细撇去浮沫，转微火炖1个小时左右；

3.松茸切掉根部的硬块，洗净后切片；

4.松茸倒入鸡汤里再炖30分钟左右；

二煎松茸

煎松茸的做法步骤

1.松茸用干净的毛巾擦去表面的浮土

2.将松茸用刀把表面有脏的部分清理掉，竖刀切成大薄片

3.平底锅烧热，放入橄榄油

4.将松茸片码放整齐

5.煎至松茸片两面微微发黄

三乌鸡板栗松茸汤乌鸡板栗松茸汤的做法步骤

1.沸水倒入乌鸡，去血沫。加入姜片可去味

2.准备板栗，香菇，松茸切片

3.泡发竹荪，准备红枣，薏米

4.把清理好的乌鸡倒入煲汤锅，放入准备的食材，开始尽情的炖吧

5.我炖了四个小时，本人比较喜欢把汤炖的久一点。

6.出锅前根据个人口味轻重，放入适量细盐

7.可以开始享用啦

想了解更多做松茸的菜谱，想买松茸请关注我的头条号——丽江小胖。

南昌有哪些比较有特色的家常菜

南昌是个对吃比较有讲究的地方，吃饭的地方遍布大街小巷。到了吃饭的时候更是很难找到位置，需要等位，于是南昌就出了个

新兴职业

----侯座，据说没帮人侯一个位子，价钱最少在10元以上。下面我来给大家介绍几个特色菜：1。玉兔饭庄-----特点便宜实惠，特色菜是锡纸泸鱼，还有糯香粉蒸肉卤水牛肠。确实不错且价钱公道2。一品堂-------特点比较幽雅也属于实惠型的，大家都能接受，特色酱爆田螺，

铁板鸭

下巴。3。老刘家涮羊肉------如果大家想吃羊肉，这是首选，肉制鲜美，没有同档次的餐馆能与他抗衡。南昌大小餐馆我吃过不少，这些属于工薪阶层，至于特色我还是觉得那些小巷里的排挡比较有特色，下次我跟大家介绍一下南昌的真正特色藜蒿是鄱阳湖内的一种野生植物，每年阳春三月，南昌人特别偏爱用藜蒿炒腊肉，俗话说：“鄱阳湖里的草，南昌城里的宝”。它的制作简单，把藜蒿除去根后的嫩茎切成半寸长一段，腊肉切成丝，外加一些葱段。先炒腊肉，后加入藜蒿和葱段煸炒，加入汤料，片刻起锅，淋上小麻油即成，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，且有一股特别的清香味道向塘烧土鸡还有青山路上一家“桂林铁锅仔”，一ㄒ?コ裕?藓贸?#126;不过怕辣的朋友不要去，比较辣的具体地点是在八＆#183;一大道北路口的转盘那往里一直走，在路左手边，店面不大，几个朋友一起去最好，那里的菜都是按锅算的，一个人吃不下，几个人一起围着锅子一坐，热气腾腾的，很有味道推荐：一锅黄丫头

（南昌土话这么叫吧，我不清楚）和一锅冬笋炒鸡块

（或鸭块）。每锅赠送3碟蔬菜。去吃的朋友一定要点面——好象叫

上海鸡蛋

面，菜快吃

完的时候

把面放锅里煮，让面吸收汤的鲜味，吃起来才爽呢！价钱嘛，不是很贵，像我上面介绍的2个菜，好象是38元一个，还算划算！大众购物中心对面，那有个银行的巷子

（通过去就是继红小学的，街名不记得了）那里有家卖猪血粉的，好好吃，牛肠也不错，但是牛肠相对其他店要贵点。喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一进巷子就会看见好多人在那里吃，唯一缺点是，那里靠近厕所，如果觉得不爽，就打包回家吃把~另外本人强烈推荐苏圃路的矮子和镜子小吃，两家点靠的很近，那条街的鸭脖子是很有名的，这个不说大家也应该知道把，不过别忘记了尝尝辣的藕，一样很好哦。还有就是玉兔的牛肠，都市空间的烤卤猪肉

（忘记菜名叫什么了，反正是特色菜），还有干锅茶树菇和百合肉饼汤是我的最爱。中山路的八味堂不错，味道不错,环境也不错，价格便宜。

特色面

，饭尤其好吃。我推荐胜利剧场斜对面

（胜利路步森专卖旁边）的北味水饺，老店了，以前没名字的。胜利路改步行街后加了个名字。那里的水饺、馄饨都比较好吃。万寿宫的汤包店也不错。还有百花洲的百姓人家

（火锅），虽然跟别的火锅店一样，但环境很好，地方比较大，吃完后身上不会有火锅味。豫章后街的红灯笼也不错。位于北京西路的“菠菜音乐厨房”虽然小，位置坐久了也不是很舒服但是环境蛮温馨的，食物的味道很可口，价钱也很实惠感觉蛮不错的

（没去过，但3楼的朋友强烈推荐）推荐去吃太平洋后面的

南京鸭血粉丝

和鸡汁汤包。。很不错的哦~~~~有一家吃龟苓膏的店也不错呀，红豆口味的比较好吃，原味的比较苦哟，总之太平洋后面很多好吃的。太平洋后面的特色小吃一条街,八百碗,和胜和,担担面,都是精典呀~~有些店在沃尔玛下面也有分店的！~八百碗的

铁板面

好好吃！~每次回来我都要去的！~

京西宾馆

对面有家口味虾店的口味虾很不错，是湖南口味的，价格也便宜，12元一斤。有种野菜炒熏肉也很好吃，口感很好！喜欢吃龙虾的朋友一定要尽快去尝尝啊，北京东路正在修路，不知道那家店会不会拆掉。可以坐车到师大，然后往前步行五分钟，就到了！南昌的烧烤我吃的多。但是最好吃的还是在福洲路上。往7星

商务酒店

旁的一条巷子里走。走到分叉路口时，右拐第一家就是拉。尤其是那里的羊肉算是南昌一绝，其他象什么蓝色冰点那种纯属华而不实的地方。大家最好别去。去了你肯定是失望而归。还有就是那的绿豆刨冰也是最好吃的，说了这么多，反正大家去吃就知道了。其实谈的喝汤的话吗，有些人都只记的绳金塔的

（龙老五汤店）和

（大老五汤店）其实有些你们不知道的小汤店的汤确实很不错。先说早点大试院就有间叫巴子的早点汤店

（原来胜利路“不也城”对面的巷子）光汤和凉拌米粉就是我吃过有史以来最好的早点去出。像绳金塔养纪院里面的有个叫

（姑嫂）的汤店他们的汤就很正中噢绝对有南昌肉饼汤的特色噢，其实在养纪院这个地方就是很有名气的噢！还有就是说说大家都喜欢的凉拌小菜。那是在东胡游泳管对面的那条巷子里面拉，那里有两家，我告诉你们靠借口的那家是最好的，绝对经济实惠！还有噢就是松柏巷里万家人的那个剧组的人都很喜欢在那吃的噢，指不准你们下次在那里吃东西的时候可以看见你们喜欢的那个噢。相信我绝对是南昌首屈一指的好地方噢！南昌最好恰的水煮莫过于太平洋后面的“红灯笼水煮店”了！强烈推荐：中山路百信鞋业下的大阪城，环境很好，而且饭也蛮好吃的！~关键是环境好福州路的0791也不错，价钱虽然有点贵，不过是实质名归还有就是海鲜独一处的和独一处福寿楼的菜，两个字————经典！~不过价格不便宜。

远东大酒店

的凤爪也蛮好吃的！~

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