南充1227广场美食详细菜谱

一、适合人群

1.喜欢美食的爱好者
2. 需要控制体重的减肥人士
3. 想要品尝新鲜食材的素食者

二、禁忌

1.避免食用辛辣食品
2. 避免食用油腻食品
3. 避免食用过咸食品
4. 避免食用生食食品

三、详细制作流程

1.食材： - 鲜虾 500 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 白糖 适量
2. 处理食材： - 将鲜虾去壳去虾线，洗净备用。 - 青椒、红椒去籽洗净备用。 - 葱姜蒜切末备用。
3. 烹饪流程： - 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。 - 加入料酒、盐、生抽、白糖，翻炒均匀。 - 加入虾、青椒、红椒，翻炒均匀。 - 加入适量的水，焖煮 5 分钟左右。 - 加入鸡精，翻炒均匀即可。

四、注意事项

1.烹饪过程中避免虾壳掉入水中，以免影响口感。
2. 烹饪过程中避免辣椒过度炒糊，以免影响口感。
3. 虾煮熟后不要过度煮熟，以免影响口感。 五、总结 这道菜品是一道口感鲜美、营养丰富的海鲜菜品。