老菜心怎么弄好吃(菜心怎么做好吃王刚)
11522024-09-27
各位老铁们好,相信很多人对菜心怎么弄好吃啊都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于菜心怎么弄好吃啊以及菜心儿好吃的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
食材:菜心300克,大蒜1瓣。
1、菜心洗净备用。
2、蒜切末。
3、放入菜心,快速翻炒至断生。
4、放入切好的蒜末,加入盐一勺,鸡精一勺,翻炒均匀后即可出锅。
(1)将小黄瓜、香菜洗净沥干,小黄瓜切片,香菜切2公分段,素筋也切2公分段备用。
(2)菜心取出12粒先沥干水份。将海苔每一张都剪成4等分长条备用。
(3)包法:海苔1长条,把小黄瓜、素筋、菜心、沙拉及香菜,放在海苔旁边,佔一个三角形大小,再凹摺海苔条,让海苔条包起所有材料,即成等边三角形。切记在捲起的过程中,不可以让材料漏出,捲好后在尾端涂上面粉煳固定,再沾上干太白粉,依序作好12个。
(4)用热油把做好的素捲菜心,炸至外表变脆,即可捞起食用。
以上的材料可以生食,只要掌握马上包好马上食用的原则即可。
准备食材:菜心500g、蒜5瓣、盐适量、生抽1勺、水淀粉适量
1、首先将菜心去头,蒜子切成蒜末
2、锅中加入清水,加少许盐,倒入少许食用油,将菜心倒入锅中,烫30秒后捞出,控水分,备用。
3、锅中倒油,倒入蒜末,煸炒数秒后,加入菜心,生抽、盐,均匀翻炒
4、淋入适量水淀粉,翻炒片刻,就可以出锅装盘
1、菜心洗净备用。
2、蒜切末。
3、首先碗中放入蚝油、生抽、白糖、淀粉,再加少量清水,搅拌均匀调成料汁。
4、然后起锅烧热水,水开放入菜心、盐、少许油,将菜心焯水2分钟捞出装盘。
5、接着起锅倒油,油温6成热,放入蒜末煸炒出香味。
6、再倒入料汁,大火煮开。
7、最后淋入菜心上即可。
关于本次菜心怎么弄好吃啊和菜心儿好吃的做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。