老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于芋头糕怎么弄好吃和吴川正宗芋头糕做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享芋头糕怎么弄好吃以及吴川正宗芋头糕做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 香芋糕简易做法
2. 芋头糕的做法
3. 芋头糕的做法怎么做好吃步骤
4. 吴川正宗芋头糕做法

香芋糕简易做法

食材：

糯米粉300克，牛奶340克，白糖25克煮熟红豆280克，白糖25克

芋头3块，紫薯1个，白糖10克十水30克

做法：

1、提前把红豆煮熟，电饭煲20分钟这样，然后加入白糖25克拌匀放一旁。

2、糯米粉加牛奶和白糖搅拌均匀，烤盘铺一层保鲜膜，铺一层红豆，然后倒入糯米糊，上锅蒸

25分钟，取出晾凉。

3、马克西姆不粘锅加水，放入一个锅架。然后把香芋和紫薯放入一个大碗中，放在锅架上盖住中火蒸熟，因为我的芋头是冷冻的，约18分钟左右，蒸熟后加入白糖加少许水压成泥，因为很干所以加点水，牛奶更好。

4、晾凉的糯米红豆糕一半铺香芋紫薯馅，另一片盖在上面，切块就可以吃了，凉了也不糯糯的。

芋头糕的做法

食材：芋头500g、糯米粉200g、调料、食盐适量、调和油适量、锅、勺子、餐盘、盆、筷子。

1、要选特别粉的芋头250克。

2、芋头去皮洗净，切成条状

（也可以切成1cm大小的粒状），待用。

3、粘米粉250克，加温水约150ml。

4、加盐10克，加鸡精10克，搅拌至用筷子挑起像浆糊一样比较粘。

5、把切好的芋头丝倒入米糊里搅拌均匀。

6、把少许食用油倒在不锈钢盘子里抹匀，防粘。把拌好的芋头丝米糊倒入铺平，水烧开，上蒸汽后，盖上锅盖，大火蒸20分钟。

7、花生米拣净炒好，去皮，装在保鲜袋里，用擀面杖，敲碎。不要太细。加入些许盐拌匀，待用。

8、芋头糕蒸20分钟，用筷子扎一下，没有带出米浆，就熟了，这时，撒上压碎的花生米，熄火，趁有余热，盖上盖再焖3分钟。

9、成了，切片，即可食用

芋头糕的做法怎么做好吃步骤

食材

主料

芋头

200克

粘米粉

100克

辅料

油

适量

盐

适量

步骤

1.芋头去皮洗净切成粒

2.粘米粉加入适量清水

3.搅成糊状

4.热油锅下芋头炒

5.加入适量盐炒香

6.盘里先倒入米糊再把芋头放面上

7.再倒入一层米糊

8.隔水蒸30分钟即好

吴川正宗芋头糕做法

芋头半个约300克，粘米粉一碗约250克，盐少许，糖，鸡精，沸水一碗

做法

1.芋头去皮洗净切成细丝。

2.锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。

3.把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。

4.把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。

5.锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。

6.出锅放凉后切成小块，然后锅里放少许油，把切成块的芋头糕下锅煎至两段金黄就可以食用。

关于本次芋头糕怎么弄好吃和吴川正宗芋头糕做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。