其实手抓饼皮怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解手抓饼皮怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享手抓饼皮怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 手抓饼皮怎么和面
2. 水饺皮的百变吃法
3. 千层饼皮的创意吃法
4. 手抓饼皮怎么做

手抓饼皮怎么和面

1、首先我们把烙饼要用的面准备好，还有植物油，食盐。面粉放入玻璃碗里，把温水倒入面粉里，一边倒一边用筷子不停搅拌，面粉成棉絮状。

2、揉成光滑的面团，表面刷一层植物油。这样做是为不让其中的水分蒸发，而使面团变干。

3、覆盖保鲜膜，松弛1小时。

4、松弛的时候，我们来制作油酥，60克植物油加烧至6—7成热后倒入40克面粉里，加少许盐，搅匀成油酥，放凉备用。

5、松弛好的面团取出，稍微拉长，用切面刀均匀的切成小份。

6、取一个面团，按扁用面杖擀成1毫米厚的面片，淋上油酥。薄薄一层，抹匀。

7、用折扇子的方式叠起来，从一头卷起，成圆形。

8、手掌按扁，擀成圆形的手抓饼生胚。把这样的生坏放在油纸上，再放入冰箱里第二天早晨直接放电饼铛加热就可以吃啦！

9、电饼铛加热，刷上少许油，放入生胚，两面煎至金黄。

水饺皮的百变吃法

【饺子皮披萨】

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【材料】：饺子皮6张，培根2片，玉米粒30克，豌豆粒30克，胡萝卜1根，马苏里拉芝士适量，番茄酱适量

【做法】：1、准备好材料，胡萝卜清洗干净去皮切成小丁后炒下水后捞出沥过水分，培根放平底锅煎出香味。

2、另取一锅，加入适量水煮开后把玉米粒和豌豆粒放锅中炒下水后捞出沥干水分。

3、取6张饺子皮，均匀地铺在平底锅中，抹上一层番茄酱，在番茄酱上面铺上一层马苏里拉芝士。

4、然后再把沥干水分的玉米粒和豌豆粒均匀地铺在上面，培根切成小丁已铺上，再在上面铺上一层马苏里拉芝士。

5、中小火，沿锅边淋入50毫升左右的水，盖上锅盖，煎至马苏里拉芝士融化就可以了。

千层饼皮的创意吃法

千层饼皮是一道非常美味的食品，口感香脆可口，可以根据自己的口味做一些创意的食谱，以下是一些创意的吃法：

1.坚果酱千层饼：将不同种类的坚果磨成坚果酱，然后涂抹在千层饼皮上，可以多种颜色多种口味，是香甜可口的小点心。

2.芝士肉松千层饼：将芝士和肉松混合在一起，然后饼皮上面均匀涂抹，放置油煎机中炸过，口感非常丰富。

3.可丽饼外皮：千层饼皮可以制作成口感柔软的可丽饼皮。用千层饼皮代替传统的面糊制作可丽饼外皮，可以更加地香脆好口感。

4.面包卷：在面包上放一张千层饼皮，刷上油，撒上一些奶酪，在放上切成小片的肉片or用你所喜欢的食物铺上一层，然后卷起来，放入400度的烤箱中烤10-15分钟，口感非常好。

5.厚切花生酱夹心夹心千层饼：将花生酱涂在千层饼皮上，加入夹心的口味小饼干，再加上一层花生酱，然后放入牛奶中浸泡，直至千层饼皮变软，口感非常有趣。

6.千层饼披萨：将披萨调料和蔬菜放在千层饼皮上，再放一层马苏里拉干酪，然后放进烤箱中烤10-15分钟，直至皮酥酥的，口感香脆可口。

总的来说，千层饼皮作为一种美味的食品，可以根据个人口味做出很多创新的吃法，多样化的食品也可以成为改变我们饮食文化的关键之一。

手抓饼皮怎么做

准备材料：普通面粉500克，开水150克，凉水160克，玉米油50克，猪油20克，盐3克

1、将面粉和盐先混合好，慢慢倒入开水，边倒边用筷子顺时针搅成面片状，然后加入猪油用手揉成光滑的面团。

2、面团揉好后盖上保鲜膜放置一旁醒30分钟。

3、30分钟后，将醒好的面团放到案板上揉圆。

4、平均分成8份，将每个面团都均匀抹上一层玉米油防粘。

5、手上也抹上玉米油，将面团轻轻摁成饼状。

6、用擀面杖擀成长方形透明的面皮，越薄越好。

7、借助切面刀将面皮长的一边象叠扇面的方法慢慢叠至另一边。

关于本次手抓饼皮怎么弄好吃和手抓饼皮怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。