大家好，今天小编来为大家解答干面虾子怎么弄好吃这个问题，油焖大虾热干面做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 猪肉韭菜鲜虾饺是怎么做的
2. 油焖大虾热干面做法
3. 普宁面线的炒法
4. 虾扒的做法

猪肉韭菜鲜虾饺是怎么做的

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤11.面粉加入少许盐，用温水揉成面团。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤22.大虾剁成大点的颗粒。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤33.肉馅和虾放入盆中，加入料酒、白胡椒粉、蚝油、生抽。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤44.再加入熟的花生油。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤55.搅拌均匀，顺着一个方向搅上劲备用。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤66.香菇泡发切碎，姜切成末一起放入肉馅中猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤77.韭菜洗净切碎，加入一点点碱面，放入香油，拌匀。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤88.醒好的面揉光滑。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤99.搓成长条。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤1010.揪成均等的剂子。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤1111.撒上干面，按扁。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤1212.将韭菜和肉馅调在一起，根据口味放点盐，拌匀。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤1313.取一个面团擀成圆片。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤1414.放上肉馅。猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤1515.包成饺子。猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤1616.锅里烧开水，加入小半勺盐。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤1717.放入饺子。

猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤1818.锅开后倒入一杯凉水，再次煮开，如此反复两次。猪肉韭菜鲜虾饺的做法步骤1919.捞出装盘。

油焖大虾热干面做法

把买回来的熟小龙虾自己再加工一下，热油里放八角，花椒，干辣椒，生姜爆香，再放熟的小龙虾小龙虾炒10分钟，虽然是熟的，但冷冻过所以一定至少炒10分钟，再另起一锅煮面条，不要用干面，要用现做的那种鲜面，水开后放面条煮5分钟面条煮好后用凉水冲下，再再另起一锅，最好是不粘锅，放面条垫底，然后将炒好的小龙虾铺再上面，龙虾里的汤汁全部浇上去，中火焖10-15分钟，最后撒香菜即可

普宁面线的炒法

普宁面线炒法如下

煎成薄饼状，切成蛋丝备用。

煮熟鸡蛋丝，水煮开放入姜和虾，煮1-2分钟。

取出虾，加入冰糖煮沸。

加入高汤，放入面线继续翻炒。

加入鸡蛋丝和虾肉，翻炒均匀

虾扒的做法

水煮：先把水煮开！后放虾爬子，

（水要没过去）虾爬子变色后再继续两分钟就好了。

蒸：水开后放笼屉上，变色后再蒸两分钟。也可以沾调料

（醋酱油姜末）

炸：虾爬子加料酒盐花椒姜腌制五分钟，粘上薄薄一层干面，锅里加油，温热时分次放入，炸至金黄色出锅，蘸椒盐吃烤：可以用调料煨一下，也可就直接烤，在家里就放在微波炉的烧烤档，或是用饼铛烤就行

（不用放油），出来可以直接吃，也可以放上孜然、辣椒

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