筒菜怎么弄好吃(筒菜怎么做好吃)
7092024-09-29
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本文目录
干香菇浸泡一个小时左右,先把猪肉洗干净切成小块。
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然后把猪肉剁成碎末。
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猪肉装在盆里放上盐,酱油,料酒,蕃薯粉用手抓均匀。
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把葱切碎放在抓好的肉末上。
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用手把猪肉和葱抓均匀后放一边备用。
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泡好的香菇香味扑鼻,洗干净后,用手把香菇抓在手里挤掉水份。
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香菇剁碎后装盆,打两个鸡蛋进去。
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用手把香菇和鸡蛋抓均匀。
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把抓好的香菇倒入抓好的肉末上。
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用手从底部把猪肉和香菇充分的抓均匀,这样香菇猪肉饺子馅就好了,可以包饺子了。
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用干香菇猪肉馅包的饺子,吃起来香菇独特的香味溢满舌尖,猪肉细腻,吃起来真是超级好吃。你学会了吗?快快去做吧!
材料
主料:香菇
(鲜)150克圆白菜150克
香菇炒卷心菜
调料:植物油15克料酒5克盐3克味精2克大葱5克姜2克
做法
1.将香菇用温水泡发,去蒂洗净;
2.卷心菜洗净,切成块;
3.炒锅注油烧热,倒入卷心菜略炒,盛出;
4.葱姜切末;
5.炒锅注油烧热,下入葱姜末煸出香味,放入卷心菜、香菇、少许泡香菇的水,加精盐、料酒,煸炒均匀,撒入味精即可。
香菇要清洗干净,香菇表面有许多小斑块,非常不易洗干净,用水绰一下后比较好清理,而且可以去掉香菇的怪味,挤干水分然后用刀切成小碎丁拌入肉馅中。香茹味道鲜美,营养价值高,是餐桌上的佳品。用香菇做饺子馅那就更加美味了是饺子中的极品。
在肉末中加入半茶匙盐,1/3茶匙鸡粉,两茶匙料酒,姜末,葱花,一茶匙老抽。
准备一小碗水分三次加入,朝一个方向搅拌均匀。再加入切碎的香菇,两茶匙香油搅拌均匀。
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