文山豆腐皮怎么弄好吃?昆明哪里的米线最好吃
14302024-09-13
各位老铁们好,相信很多人对茄子和卤腐凉拌怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于茄子和卤腐凉拌怎么弄好吃以及你认为云南最好吃的一道菜是什么的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
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谢邀,很庆幸自己是云南人,说起云南美食我个人觉得按照东南西北划分比较合适,首先说说我的家乡滇南普洱,早上起床先到楼下的早点铺来一碗花生汤米干,一天精力充沛!为什么要到楼下的早点铺?因为对于每个人来说最好吃的就是自己家楼下的早点了吧!中午饭可选一份凉菜下饭,美滋滋,下午饭回家吃,宵夜柠檬江湫、呛心管、烤几串牛肉,啧啧啧完美了!其次就是版纳了、我小时候在版纳生活、现在每年都回去看我亲人,臭牛皮加冰啤简直绝配,三两好友江边夜市一坐,江风一吹、嗯嗯嗯,不醉不归!勐海烤鸡我不是特别喜欢,比较平常吧、包烧猪脑,烤罗非鱼都是我爱的!滇西方向的,大理生皮我爱!酸辣鱼我爱!德宏生肉!腌菜糕配猪皮!保山的大烧!丽江口味我个人不怎么喜欢,主要是太淡了、不过腊排骨啃着很香、滇北方向我没去过,正宗的昭通酱和苹果都吃过,特别推荐昭通酱!知道为什么滇北喜欢吃洋芋
(土豆)吗?他们有昭通酱!绝对是这样!!!不接受反驳!滇东红河文山方向,文山早点的确好吃不过我还是爱我大普洱和大班纳的早点!有米干!哈哈哈!丘北辣子真的很香!佐料或者下饭都是不错的!我对于红河竹园的卤鸡米线有着特殊的感情,我刚来昆明读书的时候吃不惯昆明口味的小锅米线就每天吃她家的卤鸡米线、四年!整整四年!我一到老板娘窗口都不用说她就会自己弄,可惜我毕业后关门了,唉,再也吃不到那个味道了!红河的卤鸡、干锅旱鸭都是不错的美食,我大云南少数民族多,各地区民族口味都有所不同,我个人认为最能代表我们云南美食一道菜它叫“好客”
昆明有以下好吃的小吃:
过桥米线、青头菌、云南臭豆腐、豆花米线、凉米线、罐罐臭豆腐、罐罐鸡、腌菜包、卤腐
(腐乳)、宝珠梨、卤鸭子小白鱼、海榨、宜良烤鸭、松茸、火焰土豆泥、鸡、摩登粑粑、毛肚、凉鸡米线、卤饵丝、包浆豆腐、鬼鸡、滚锅牛肉、蚝油芦笋黑椒牛排厚片糊辣鱼火锅花椒香肠黄金饼回饼茴饼、火树银花、米布、米酒、牛肝菌、贡丸木瓜牛奶、南瓜汤圆、嫩牛、柠檬蛋奶、鸡汤白菜、鸡油、见手青、酱爆茄子、金牌吊烧鸡、金沙玉、金条稀豆粉、韭菜炒葛根粉、紫米粑粑、血肠、烤鸡脚筋、干巴菌、玉米浆、干锅虾、凉拌鱼皮、米浆粑粑、糯米砣、酸辣粉、炸牛奶、炖猪脚、官渡粑粑
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表,鲜花饼在昆明都可以买到。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一
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