大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于活鸽子怎么弄好吃的菜呢，鸽子处理方法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 捡到一只鸽子，怎么饲养呢
2. 鸽子处理方法
3. 炖鸽子汤最正确的做法
4. 隔水炖乳鸽怎么做好吃

捡到一只鸽子，怎么饲养呢

鸽子幼崽主要吃的是玉米、荞麦、绿豆等等。刚刚孵化的野鸽子幼崽必须先喂食一些水，千万不可以让我们的野鸽子缺了水分。野鸽子幼崽抵抗力比较低，我们也可以喂一点益生菌，或者维生素等。

鸽子处理方法

第一种就是大众的杀法，把鸽子额头上的毛提起，朝后抓住鸽子头和两只翅膀固定在一起，从鸽子颈动脉下刀，隔断颈动脉和气管，鸽子就杀完了，可以烧水退毛做菜了。

另一种方式就是把鸽子侵入水了，闷死，这样可以保证鸽血不损失，鸽血入菜那滋补效果更佳。鸽子肉可以煎炒烹炸，煲汤，都是很受大家欢迎的。

炖鸽子汤最正确的做法

食材:

鸽子一只

姜20g

黄芪5g

党参5g

枸杞5g

步骤

1/4

将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐、少许姜片，浸泡15分钟。

2/4

把鸽子放入砂锅，加入姜片、5克黄芪、5克党参，然后加入纯净水或矿泉水。

3/4

大火烧开水，煮开后转小火慢炖一小时，然后放入5克枸杞。

4/4

根据个人口味添加食盐，搅拌均匀，然后炖5分钟即可。

隔水炖乳鸽怎么做好吃

食材

鸽子适量，黄芪适量，芡实适量，桂圆适量，红枣适量

1.鸽子洗净切成四块，锅中加水大火烧开放入鸽子，煮出污血取出，冲洗干净，沥水备用。

2.常参洗净，黄芪，芡实，桂圆红枣洗净。

3.所有材料放入炖盅，加适量凉开水隔水炖两小时，按个人口味适当加盐。

4.美味又好吃的隔水炖乳鸽完成开吃了。

关于活鸽子怎么弄好吃的菜呢，鸽子处理方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。