美食武汉团购网——为您推荐一款美味又实惠的菜谱！ 【第1段】 今天，我们为大家推荐一款简单又美味的菜谱——青椒炒肉丝。这道菜是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。适合各种人群食用，尤其是素食者和健康饮食者。 【第2段】 制作步骤如下： 材料： - 瘦猪肉

(切丝)200克 - 青椒

(切丝)100克 - 葱姜蒜

(切末)适量 - 料酒、生抽、盐、糖、淀粉、油适量 步骤：

1.将猪肉丝用盐、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；
3. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色；
4. 加入青椒丝翻炒均匀；
5. 加入适量的生抽、糖和盐调味即可。 【第3段】 注意事项：

1.炒猪肉丝时不宜过久，变色即可；
2. 青椒富含维生素C，不宜过度翻炒；
3. 根据个人口味可以适量增减调料的用量。 【第4段】 青椒炒肉丝是一道美味又实惠的中式菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富。但是，在食用这道菜时也存在一定的禁忌。 禁忌人群： - 孕妇、癫痫患者、心脑血管疾病患者等人群应避免食用； - 青椒本身含有辛辣成分，对于消化系统较弱的人来说，食用过多可能会引起肠胃不适。 【结论】 青椒炒肉丝是一道美味又实惠的中式菜肴，适合各种人群食用。但孕妇、癫痫患者、心脑血管疾病患者等人群应避免食用。建议素食者和健康饮食者尝试这道菜，既能满足口腹之欲，又能享受到营养丰富的口感。