大家好，关于啤酒鸡腿怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于啤酒炒鸡腿做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 啤酒炒鸡腿做法
2. 啤酒鸡腿加糖最正宗的做法
3. 高压锅啤酒鸡正宗做法
4. 啤酒炖鸡腿的做法和技巧有哪些

啤酒炒鸡腿做法

1.鸡腿切块,土豆切块,青椒切片,洋葱切块。

2.白水煮开,放入生姜3片、花椒少许,鸡腿放入焯1-3分钟后捞出。

3.另起炒锅热油,放入大蒜、生姜、花椒、干辣椒,煸出香味后放入鸡腿加料酒翻匀。

4.加土豆块、酱油、一勺辣肉酱,翻匀。

5.放一听啤酒,煮开后放入洋葱,翻匀。

6.汤汁差不多1/2-1/3时加入青椒、少许水和盐，继续煮。如果酱油和酱料放得较多，可略盐。

7.收汁，就可以了。

啤酒鸡腿加糖最正宗的做法

先把糖炒至金黄色，然后加入鸡腿不停的翻炒，炒至鸡腿表皮变黄后加入啤酒焖煮30分钟就可以了。

高压锅啤酒鸡正宗做法

1/9

鸡腿肉清洗干净，加胡椒粉、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、老干妈抓拌均匀腌制20分钟

2/9

锅中放油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒炒香

3/9

放入洋葱片、香菇片。

4/9

放入腌制好的鸡肉

5/9

倒入一瓶啤，大火煮开。

6/9

转中小火煮20分钟左右

7/9

放入糖，大火收汁，出锅撒上香菜

8/9

关火，放入鸡精拌匀，撒上香菜。

9/9

装盘。

啤酒炖鸡腿的做法和技巧有哪些

煮家常味35分钟

中级掌勺124人做过

主料2人份

鸡腿10个

辅料

啤酒500毫升、香菜适量、干辣椒2个、生抽少量、老抽少量、凉糖适量、姜适量、蒜适量

啤酒炖鸡腿步骤1

鸡腿清洗干净、在每个鸡腿上划上两刀，加料酒、生姜先腌制15-20分钟

步骤2

热锅下油、加入生姜、大蒜、干红椒爆香，加入鸡腿、盐、一点冰糖翻炒至鸡腿上色

步骤3

加入生抽、老抽翻炒均匀、再倒入一瓶啤酒。大火煮开，中火炖25-30分钟的样子

步骤4

稍留一点汤汁，加入香菜炒匀出锅

啤酒炖鸡腿成品图

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