大白菜水饺馅怎么弄好吃(白菜馅饺子怎么拌馅)
7522024-08-24
本篇文章给大家谈谈火腿和白菜煮汤怎么弄好吃,以及大白菜的做法,火腿肠炖大白菜怎么做好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
步骤
1.1、先将火腿切菱形片,大白菜洗净切长条3-4厘米。
2.2、锅内加水,待开始投入大白菜,用中火煮约3分钟捞起,清洗备用。
3.另烧锅下一点油,注入清汤烧开,加煮大白菜,火腿片,调入盐,白糖,用中火煮透即可。
小贴士
煮大白菜时不能有小伙,否则白衬衣变黄,影响口感和美观,取大白菜嫩心100克,洗净后用开水烫一下,将其沥干,切成3-4厘米的条。
用料:宣威火腿肉、鱼头、熟笋肉、葱丝、姜块、料酒、精盐、味精、熟猪油火腿和笋切同样大小的长方片。鱼头对剖开,洗净,入沸水中烫一下,捞出沥干。沙锅置旺火上,下熟猪油,四成热时,放进鱼头略煎,参加料酒、葱丝、姜块
(拍破),翻转鱼头,注入沸水,加锅盖烧一会,待奶汤汁浓,即可将鱼头盛入汤盆,摆对称,将火腿片、笋片相间展排在鱼上。
锅中浓汤加盐、调味料再烧一下,拣去姜块,倒入汤盆中,淋上熟油即成。火腿炖肘子食材:猪肘子1个、火腿1截、水发香菇、冬笋、葱姜、料酒、清汤、鸡精、水淀粉、香油做法:猪肘清洗干净,放锅中开水焯透后,放少许料酒、葱姜煮熟。熟透的猪肘子脱去骨头,将肘肉切片。香菇洗净发好后去蒂,冬笋洗净切片,火腿切片备用。将香菇、冬笋、薄火腿片、肘片一层层码好。炖肘子的汤晾凉后去浮油,过滤后倒在码肘片的盘中,没过码好的食材。
入蒸锅,大火蒸20分钟后转中火,将食材蒸至酥烂。将汤汁滗出倒在锅里,加鸡精、香油、彩椒及胡萝卜丁,加水淀粉勾薄芡。调好的汤汁烧开后,浇到火腿炖肘子上即可
火腿炖白菜的做法1.白菜洗净切去根部。切段备用2.火腿去骨切片备用
(骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿)
3.起油锅
(油一点点就够了)下入白菜翻炒4.白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒5.倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸6.转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可
(没错!没有盐!你没有看错!不需要盐!~火腿的咸味就足够了)
炖冬瓜。
1、火腿冬瓜汤原料:带骨火腿,冬瓜,料酒、葱段、姜片。
2、将火腿肘子泡一夜,洗净,将皮刮干净,顺着骨头划一刀。
3、将处理好的肘子放入清水中煮开,捞出来,再将其刮洗一次,进一步将皮处理干净。
4、高压锅内放入清水
(没过肘子即可)、料酒、葱段、姜片和肘子,盖盖压伐,开火待锅开,转小火煮20分钟即可。
关于火腿和白菜煮汤怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。