大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于东北大白菜怎么弄好吃呢，东北炒白菜片正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 东北种白菜的正确方法
2. 东北粉条炖白菜怎么做好吃
3. 东北炒白菜片正宗做法
4. 东北泡大白菜怎么吃好吃

东北种白菜的正确方法

1、选择肥沃、排水好的土壤。

2、提前将土地耕透、耙细、施足基肥。

3、选择品质优良、品种好的种子，先将种子浸药处理，提高种子成活率。

4、根据品种的不同合理密植，后期施肥时要避免肥料与植株接触，以免造成烧根。

东北粉条炖白菜怎么做好吃

辅料：

五花肉颗颗30g笋颗粒20g青红椒颗颗15g芽菜25g泡椒酱30g小米椒圈圈5g姜蒜米各5g

调味：

盐2g，味精5g鸡精5g料酒30g醋5g，葱花10g，香油5g老抽5g胡椒粉1g

东北炒白菜片正宗做法

主料：白菜三分之一棵、土豆1个、胡萝卜三分之一根、大葱一小段、生姜一小片

辅料：食用油少许、生抽少许、老抽少许、十三香少许、味精少许、鸡精少许、食盐少许、水淀粉适量、调料油少许

做法步骤

1.大白菜洗净，斜着片成片，菜帮，菜叶分开，土豆切片，胡萝卜切片，葱姜切末。土豆片、胡萝卜片焯水2分钟备用。

2.起锅烧油，热锅凉油。

3.小火下入葱姜。

4.煸出香味。

5.加入十三香。

6.下去焯好的胡萝卜片，翻炒均匀。

7.下入焯好的土豆片翻炒均匀。

8.加入适量生抽提鲜，老抽上色。

9.翻炒片刻。

10.下入白菜帮翻炒。

11.翻炒三四分钟。

12.大约炒几分钟，白菜帮变软。

13.下入白菜叶翻炒。

14.加入食盐，味精，鸡精，调口。

15.淋入少许香醋，调料油。

16.翻炒均匀。

17.大火，加水淀粉，勾芡即可。

18.出锅。

东北泡大白菜怎么吃好吃

做成辣白菜或酸菜吃。在东北，人们在收割完大白菜后，把白菜泡几天后放适量盐腌制一下，在白菜上抹上自制的用辣椒和蒜等调制的调料，或买的现成的调料，做成辣白菜，营养卫生，开胃健康。

还可以把白菜放到大缸里，加水加盐腌制成东北特有的酸菜。

好了，关于东北大白菜怎么弄好吃呢和东北炒白菜片正宗做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！