大家好，今天给各位分享剥皮的虾子怎么弄好吃的一些知识，其中也会对去皮虾的10种最佳吃法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 剥完的虾怎么清洗
2. 去皮虾的10种最佳吃法
3. 去皮干虾怎么做好吃
4. 剥壳的基围虾怎么做

剥完的虾怎么清洗

剥完的虾用清水冲洗。

虾剥完后表面有一层粘膜，手摸起来黏糊糊的，有很大的腥臭味，类似臭鱼的味道。对于鲜虾，清水冲洗一遍，洗去表面的脏物，滤去水分，加入5克精盐、5克小苏打，然后进行仔细的揉搓，揉搓两三分钟后，用清水多冲洗几遍，虾肉就能晶莹剔透没腥臭味了。

去皮虾的10种最佳吃法

食材：

生姜、虾仁、松肉粉、鸡蛋

4、先把生姜切丝，然后放在小碗中泡点生姜水，然后把虾仁腌制下，先放入小半勺食盐、松肉粉、刚刚泡的生姜水、少许蛋清，上手揉抓均匀

5、油温四成热放入煎好的虾仁。低油温把煎好的虾仁滑熟。热锅倒油，再放入虾仁翻炒，放入一点点盐，再淋入少许水淀粉勾芡，再淋上明油即可装盘

做法二

◇虾蛄放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用；

◇锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入虾蛄翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐；

◇不断翻炒，等虾蛄颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到虾蛄完全熟透即可。

去皮干虾怎么做好吃

1/将虾用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀。

2/蒜头去皮切碎末，干红椒切成圈。

3/锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾放入中火炸至虾身变成红色，捞出沥油。

4/倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜末和红椒圈，小火慢慢煸香。

5/将虾倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。

6.美味又好吃的虾姑干家常做法完成开吃了。

剥壳的基围虾怎么做

虾好吃，去了壳的基围虾更好吃。如果喜欢清淡的，我们可以蒸鸡蛋，在鸡蛋上铺几个基围虾，味道鲜美，营养丰富，口感华丽。

甚至最简单的直接用热水焯几分钟，沾一下酱油就可以吃了，这样能够保留虾的大部分鲜味和口感。

包饺子也是非常不错的做法，去壳的基围虾省去剥壳的麻烦，意犹未尽。

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